Solyanka Met Aartappels is 'n baie voedsame, bevredigende en oorspronklike gereg, wat ongelooflik is, nie net vir alledaagse etes nie, maar ook vir 'n feestelike tafel. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir die bereiding van 'n soutwortel met aartappels.
Resep vir 'n aartappelslaai met 'n aartappel
bestanddele:
- worsies - 2 stukke;
- Aartappels - 3 stuks.
- vleis - 500 g;
- wors gerook - 100 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- ligte gesoute komkommers - 3 stuks.
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- suurlemoen - 1 stuk;
- setperke;
- sout, peper - na smaak;
- suurroom - om te proe;
- olywe - na smaak.
voorbereiding
Om 'n soutwort vleisspan met aartappels voor te berei, kook eers die sous. Om dit te doen, was die vleis, gooi water en kook, maak die skuim gereeld, ongeveer 2 uur. Neem dan die vleis saggies uit en laat afkoel. Hierdie keer maak ons die groente skoon. Gesoute komkommers sny strooitjies en gooi dit in sous. Aartappels word in blokkies gesny en in 'n pan geplaas. Ons kook alles omtrent 10 minute. Ons sny die uie in halwe ringe en slaan dit in olie. Voeg dan die tamatiepasta by. Skei die vleis van die been af en strooi die strooi. Worsies en gerookte wors in blokkies gesny. Al die vleisbestanddele word saam met die ui na die sous gestuur. Solim, peper sop na smaak en meng. Ons kook totdat dit heeltemal gereed is en laat ons aandring. Wanneer ons op 'n tafel in 'n hodgepodge met aartappels bedien, sit ons olywe, suurroom, suurlemoenringjies en gekapte groente.
Salsola Met Kool En Aartappels
bestanddele:
- gepekelde sampioene - 100 g;
- vark - 500 g;
- witkool - 1 kg;
- Aartappels - 8 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- lourierblare - 2 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- olywe;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons vat 'n klein vurk kool, skink dit, sit dit in 'n braaipan, gooi olie en braai vir 20 minute. Sny dan in klein stukkies varkvleis en versprei dit in 'n ander diepbraaipan. Terwyl vleis gebraai is, skoongemaak, gewas en in strooitjies gesny word. Voeg die geroosterde wortels en ui by die vleis bymekaar. Stoof alles tot reg, en voeg dan tamatiepasta, aartappels, gemarineerde sampioene by en meng goed. Skuif dan die inhoud van die eerste pan en gooi al die gekookte warm water. Kook vir sowat 30 minute. Skakel die bord af, bedek met 'n deksel, en laat dit inmeng. Dis alles, lekker en geurige sampioene-hoendervleis met aartappels is reg. Ons bedien die gereg warm, versier met vars kruie, 'n sirkel suurlemoen en olywe.