In die somer hitte is roomys die beste lekkerny. Hoe om roomys sorbet by die huis te maak, lees hieronder.
Roomys sorbet by die huis
bestanddele:
- rooi aalbes 300 g;
- water - 65 ml;
- poeiermelksuiker - 90 g.
voorbereiding
Ons sit die gewasbessie in 'n blender, gooi 'n bietjie water en druk dit. Gooi die oorblywende water en voeg die suiker by. Al hierdie is geroer, in 'n plastiekhouer geplaas, en ons stuur 'n uur vir 4 na die vrieskas. Terselfdertyd moet die sorbet elke 30 minute geroer word.
Roomys "Fruit Sorbet"
bestanddele:
- pere groen - 6 stuks.
- Suurlemoensap vars gekerf - 90 ml;
- bosbessies - 95 g;
- suiker - ¾ koppie.
voorbereiding
Suiker word gemeng met 1,5 glase water. Roer deeglik en kook die stroop oor medium hitte, roer tot die suiker heeltemal opgelos is. Dan het ons dit afgekoel. Pere word skoongemaak en gesny. Giet in 40 ml suurlemoensap en plaas in 'n kastrol. Voeg bosbessies by, bedek met 'n deksel en kook vir 7 minute op medium hitte. Verminder dan die vuur tot die minimum en blaas die tamaties onder die deksel tot sag. Klop dan die vrugte na mash. Dit word ook afgekoel. Meng die puree met stroop en verkoelde suurlemoensap. Hierdie mengsel word in 'n plastiekhouer geplaas en vir 'n uur sit ons dit in die vrieskas. Roer dan goed met 'n vurk, vries weer, na 'n halfuur roer weer. Herhaal dus die tye 4.
Roomys sorbet - resep
bestanddele:
- Aardbei geskil - 2 koppies;
- melk vetvry - 2 koppies;
- sand suiker - 90 g;
- suurlemoensap - 20 ml.
voorbereiding
Aardbeien word met 'n blender vasgemaak. As jy klein sade wil uitskakel, moet puree deur 'n sif uitgewis word. In die gewig wat ons ontvang, meng ons melk, sap van suurlemoen en suur. Al die bestanddele is goed gemeng. 'N Uur om 2 uur sit die massa in die vrieskas, roer dit dan met 'n vurk, sit dit 3 uur weer in die vrieskas, sonder om te vergeet dat die gewig elke halfuur met 'n vurk gepluk moet word.
Hoe om tuisgemaakte roomys "oranje sorbet" te maak?
bestanddele:
- lemoen vars - 315 ml;
- mediumgroot suurlemoensap - 1/2 stuks;
- water gefiltreer - 95 ml;
- suiker - 90 g;
- proteïen - 1 pc.
voorbereiding
Skep eers die stroop uit water en suiker en afkoel dit dan. Voeg die sap van suurlemoensap en oranje by. Ons meng die massa goed, plaas dit in 'n plastiekvorm en plaas dit in die vrieskas. 'N Uur na 1.5-2, wanneer die massa gevries word, meng dit. Voeg die geklopte proteïen in, roer en sit weer vir 2 uur in die vrieskas. Terselfdertyd moet 3 keer per uur tuisgemaakte roomys sorbet geroer word.