In die dae van die Sowjet-Unie, toe die tekort amper alles was, het ons ma's en oumas hul familielede dikwels met tuisgemaakte koeke verwend. En nou, as jy byna alles kan koop, het tamaties, koeke en koekies wat by die huis voorberei is, altyd uit mededinging met gekoopte produkte. Hoe om n deeg vir neute met gekondenseerde melk te kook, sal ons u hieronder vertel.
Resep vir neute met gekondenseerde melk
bestanddele:
- melk margarien - 300 g;
- koringmeel van die hoogste graad - 850 g;
- Bakpoeier in die vorm van koeldrank - 5 g;
- eiergele rou - 3 stukke;
- asyn - 5 ml;
- sout;
- suiker - 190 g.
voorbereiding
Effens gemaalde margarien drie op 'n rasper in 'n groot bak. Ons voeg eiergele, meel, suiker, asyn, koeldrank en sout by. Meng deeglik om 'n homogene massa te maak. In voorkoms sal dit lyk soos gekonfijte heuning. Nou word die hazelaar behoorlik opgewarm. Ons neem 'n kort kort deeg vir neute met gekondenseerde melk en versprei dit oor die indentasies. En vul hulle in die helfte. Dan bak ons ons neute. Ons vul die voltooide "skulpe" met vulsel .
Deeg vir neute met gekondenseerde melk in die vorm
bestanddele:
- suurroom - 150 g;
- margarien of botter - 100 g;
- Meel van die hoogste graad - 2 koppies;
- gegranuleerde suiker - 90 g;
- koeksoda - 5 g;
- groot eiers - 2 stuks.
voorbereiding
Smelt botter en klits, voeg suiker, koeldrank, slaan met asyn, en suurroom by. Voeg dan eiers by en gooi aan die einde die gesifte meel. Ons knie die deeg, waarna ons ons neute verder bak.
Deeg vir "Nuts" koekies met gekondenseerde melk
bestanddele:
- suiker - 200 g;
- margarien - 180 g;
- Meel van die hoogste graad - 2 koppies;
- mayonnaise 67% vetinhoud - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
Margarine word verpletter, met 'n mes gesny. Ons voeg eiers, suiker by en roer goed. Voeg dan mayonnaise, soda asyn, wat geblus word en meng die gesifte meel met dele. Wanneer die massa elasties en sag word, sal dit volledig gereed wees vir gebruik. Ons pluk die deegstukke af, wat dan in pomphartel geplaas word, naby en bak.
Deeg vir "Oresheks" met gekondenseerde melk vir 'n elektriese verpleegster
bestanddele:
- mayonnaise - 100 g;
- margarien of botter - 110 g;
- gegranuleerde suiker - 90 g;
- gesifmeerde meelblom - 2 koppies;
- koeksoda - 5 g;
- Aartappelstysel - 100 g;
- suurlemoensap - 5 ml.
voorbereiding
Ons verwyder die botter vroegtydig uit die yskas, sodat dit natuurlik versag. Skep dit daarna met suiker, meng mayonnaise en klop deeglik. Nou het die koeldrank gekom - ons sit dit uit met vars gekapte suurlemoensap en sit dit in die deeg. Daar is ook 'n uitslag van aartappelstysel. In porsies voeg ons die voorheen gesifmeerde meel in die deeg en meng dit goed met die hande. Ons verdeel dit in klein balle, wat op die selle van die elektrolind uitgelê word. Na ongeveer 1 minuut sal ons "skulpe" gereed wees. Ons onttrek hulle en koel hulle. En vir die vulling, vryf ons die botter met gekondenseerde melk en vul die massas wat ons nodig het.