Vissers van haring sal seker die resepte van hierdie artikel waardeer. Dit sal immers 'n kwessie van forshmake wees, 'n snack wat van haring, eiers, appels, brood en botter voorberei word. In sommige resepte is aartappels teenwoordig, in ander - neute, en in die derde plek word selfs kaas bygevoeg. Nou sal ons jou vertel hoe om Forschmak te kook.
Forshmack is 'n klassieke Joodse resep
bestanddele:
- klein gesoute haring - 1 stuk;
- eiers, gekook hard - gekook - 2 stuks.
- Appelsuur - 2 stuks.
- brood gedroog - 2 skywe;
- Uie van medium grootte - 1 stuk;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- asyn, sout, - om te proe;
- groente-olie - 70 ml.
voorbereiding
Haring is skoongemaak, ons verwyder die binnekant en bene. Snye gedroogde pudding gevul met water om te versag. Eiers, uie en appels word skoongemaak. Ons slaag al die bestanddele deur die vleissnit. Die gevolglike vulsel deeglik gemeng en voeg mosterd, asyn na smaak en plantaardige olie by. Weereens, meng goed saam. Smaak dit indien nodig deur sout. Die gevolglike haring sit ons vir die nag in die yskas. En in die oggend word die klassieke forshmak op brood versprei en ons eet.
Forshmack haring - 'n klassieke resep
bestanddele:
- filet van effens gesoute haring - 400 g;
- ui - 100 g;
- Gekookte eier - 2 stuks.
- Appelsuurvariëteite - 100 g;
- botter romerige 72,5% vetinhoud - 100 g.
voorbereiding
Filet van haring, appels en eiers in stukke gesny. Ons slaag al die bestanddele deur 'n vleissnit of slyp in 'n blender tot 'n homogene konsekwentheid. Voeg nou die botter by. Dit moet vooraf van die yskas verkry word, sodat dit versag. Meng alles deeglik. Ons bedien Forshmack op die tafel op stukkies stokbrood of witbrood.
Forshmack haring - 'n klassieke resep met aartappels
bestanddele:
- groot gesoute haring - 3 stuks.
- ui - 4 stukke;
- Aartappels gekook - 3 stukke;
- eiers, gekook hardgekook - 3 stukke;
- suur appels - 2 stukke;
- botter - 150 g;
- suurlemoensap, speserye - na smaak.
voorbereiding
Sny die haringkarkasse, verwyder die skil, die binnekant en die bene. Let daarop dat die haring, wat in botter verkoop word, nie gebruik kan word nie - die smaak van die gereg sal hopeloos verwend word.
Ons slaan die haring deur 'n vleissnit. Eiers, aartappels en appels drie op 'n groot rasper. Uie fyngekap en in botter gebraai. Meng al die bestanddele, voeg swartpeper, suurlemoensap of asyn by om te smaak en meng weer. U kan so 'n snack in die haring tuin bedien, versier met gekapte kruie of op snye brood.
Hoe om vanggemaakte haring te kook met neute?
bestanddele:
- ligte gesoute haring - 1 stuks;
- okkerneute - 100 g;
- Appels is groen - 2 stuks.
- brood - 3 snye;
- melk - 1 glas;
- groente-olie - 80 ml;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- Asyn - 1 teelepel;
- ui - 1 stuks.
voorbereiding
Die haring word skoongemaak, met melk gegooi en vir 20 minute gelaat. As die haring sout gevang word, kan jy dit in melk en langer hou. Plakke van die brood word ook gemarser. Al die bestanddele word in 'n blender geplaas en ons vryf dit. Voeg suiker, asyn, groente-olie by en meng.
Hoe om 'n klassieke forskak uit haring te kook?
bestanddele:
- effens gesoute haring - 1 kg;
- eiers - 4 stukke;
- Appelsuur - 1 stuks;
- ui - 1 stuks;
- gister se brood - 2 snye;
- melk - 0,5 koppie;
- suurlemoensap;
- botter - 70 g;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1 teelepel.
voorbereiding
Eiers kook sowat 7 minute na kookwater, dus het hulle "hardgekook" geword. Baton gevul met water of melk om te versag. Die haring word skoongemaak en ook in melk geweek. Sny dit dan fyngekap. Gekookte eiers, appels, uie word skoongemaak en in blokkies gesny. Botter word ook in stukkies gesny - dit sal dan die mengproses vergemaklik. Deur die vleissneller slaan ons die gedrukte brood, appel, ui, haring. Plaas die botter in die gevolglike massa en meng. Voeg die gebreekte eiers bymekaar en meng weer. As dit nodig is, sal podsalivaem smake na smaak. Ons verwyder dit vir 2 uur in die yskas. En eers daarna dien ons aan tafel.