Geregte met bone is baie gewild in Mexikaanse en Griekse kookkuns. Hulle word perfek gekombineer met vleis, vis en groente. Baie gereeld kan sulke geregte selfversorgend wees, want hierdie produk is homself redelik kalorie en stewig. Kom ons kyk na wat jy kan doen met garnishes van bone en wat dit die beste is om te dien.
Garnering van groenbone
bestanddele:
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Strykboontjies - 500 g;
- ui - 1 stuks;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak;
- dille vars.
voorbereiding
Om die snoepboon op die garnering voor te berei, sit dit in kokende water en kook lekker, minute 3-4. Gooi dan die boontjies in 'n verkoeler en dreineer al die vloeistof. Ons maak die uie skoon, sny in klein blokkies en die peule van groenbone in klein stukkies. In die braaipan warm die groente-olie, bruin die ui, gekapte boontjies, peper, sout, smaak, meng alles en laat dit nog 5 minute oorloop. In hierdie tyd sny ons die knoffel en dille kort, gooi dit alles in 'n braaipan, meng dit met bone, maak die stoof af bedek en laat staan vir 10 minute. Daarna dien ons 'n gereg groenbone op die tafel as 'n aparte gereg of as 'n bykos vir die vleis.
Witbone versier
bestanddele:
- witbone - 1 item;
- ui - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- tamatie - 2 stuks;
- knoffel - 1 stuk;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout, peper, paprika - na smaak;
- groente dille.
voorbereiding
Oorweeg 'n eenvoudige opsie hoe om boontjies vir garnering te kook. Gooi dit oornag met water en laat staan. Kook dan totdat dit klaar is, gooi dit in 'n verkoeler en laat die water dreineer. Braai pepers en uie in 'n braaipan. Voeg dan tamatiepasta, gerasperde tamaties by, gooi 'n bietjie water. Al gemeng, gekruid met sout, peper, sit die laurier en blus vir 10 minute onder die deksel. Knip dan die knoffel uit, strooi die kruie en strooi die bone uit. Neem ongeveer 10 minute 'n skottel en bedien dit saam met vleis, vis en vars brood.
Rooi boontjie garnering resep
bestanddele:
- ingemaakte bone - 500 g;
- ui - 1 stuks;
- okkerneute - 50 g;
- sout, gemaalde rooipeper - na smaak;
- kaneel - 0,5 teelepel.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- wynasyn - 1 eetlepel. lepel;
- koljander, basiliekruid, dille.
voorbereiding
Bone word in 'n braaipan geplaas en braai oor lae hitte met fyngekapte uie. Voeg die gemaalde peper, kaneel, gooi die wynasyn, sit sout na smaak, gebreekte okkerneute, knip die knoffel uit, meng alles deeglik en weef die mengsel vir 5 minute. Dan skuif ons die garnering van die ingemaakte boontjie in 'n slaaisous en dien dit aan die tafel.
Aanhangers van hierdie produk hou ook van die boontjiesop , wat maklik en maklik is om voor te berei.