Riviermossels - die resep vir kook

As u genooide gaste wil beïndruk, stel ons voor dat u heerlike geregte van die riviermossels maak. Dit word ongelooflik vinnig, eenvoudig en seker gemaak om alle liefhebbers en fynproewers van seekos te beïndruk. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir tuisgemaakte mossels.

Resep vir oorspronklike geregte van die riviermossels

bestanddele:

Vir marinade:

voorbereiding

Mossels word sowat 20 minute in marinade gewas en in water en asyn voorberei. Voeg sout by smaak en meng. Asyn sal 'n onaangename riviergeur verwyder en skadelike mikroörganismes doodmaak. Meng dan mossels tot oop. Verder word die vloeistof gedreineer, met skoon water gegooi en vir ongeveer 'n uur gekook. Braai dan in 'n braaipan met groente-olie en aan die einde van braai vul jou gunsteling sous en strooi die bakkie met gekapte groen.

Resep vir gebakte riviermossels

bestanddele:

Vir sous:

voorbereiding

Mossels het in koue water geweek, sodat al die riviersand uit hulle uitgekom het. Gooi dan water in die pan, gooi die speserye, laurier en laat dit kook. Hierna moet jy die mossels versigtig verlaag en vir 3 minute kook. Neem die lekkerny versigtig uit en laat dit op die bord lê. Knoffel skoon, druk deur die pers, gooi olie, strooi suurlemoensap en sprinkel met Italiaanse kruie. Ons verhit die oond tot 180 grade, versprei dit op die mosselpan en gooi 'n bietjie gekookte sous in elke blaar. Bak die bak vir sowat 7-10 minute en dien dit aan die tafel.

Resep vir kookmossel

bestanddele:

voorbereiding

En hier is nog 'n resep, hoe lekker is dit om mossels te kook. Ons sit die lekkerny op 'n warm braaipan en verhit totdat al die kleppe heeltemal oop is. Na 10 minute verwyder hulle saggies, koel hulle, skei hulle versigtig van die spierspamp en sny dit in skywe. Voeg die gekapte ui by, gooi die laurierblare, speserye en bredie vir 15 minute in 'n braaipan. Voordat dit bedien word, versier die gereg met gekapte kruie en gooi al die laevet suurroom.