Wel, wanneer die hoender nie net lekker gekook word nie, maar ook pragtig versier. Uit hierdie artikel leer jy interessante resepte, hoe om hoenderbene te kook in puffdeeg-koeverte. Die gereg gaan baie lekker, stewig en die tafel lyk goed. So, as jy die gaste moet verras, is hierdie artikel vir jou!
Hoenderpote in puffdeeg - resep
bestanddele:
- deeg gereed puff - 500 g;
- hoender dromstokkies - 7 stuks.
- harde kaas - 250 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- peper;
- sout.
voorbereiding
Hoenderbene word eers deeglik gewas, en dan gedroog. Dit is gerieflik om papierhanddoeke vir hierdie doel te gebruik. Ons vryf hulle met sout en gekap knoffel. Kaas sny in dun skywe en sit dit onder die vel. Ontdroogde natuurlike manier puffdeeg is in 'n laag gerol, waarvan die dikte nie 5 mm oorskry nie, en dan sny ons dit met stroke waarmee ons die skille wikkel. Sprei dit op 'n gesmeerde bakplaat. Hoenderpote in puffdeeg gebak vir ongeveer 45 minute in 'n goed verhitte oond. As dit nodig is, kan hulle met 'n geslote eier gesmeer word voordat dit gebak word, en dan word 'n pragtige rooibruin op die oppervlak gevorm.
Vals hoenderbene in puffdeeg
bestanddele:
- Gehakte Hoender - 0.5 kg;
- ui - 130 g;
- strooitjies - 1 pak;
- koringmeel - 350 g;
- Kosskoeldas - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- sout;
- swart gemaalde peper.
voorbereiding
Giet soda, 'n knippie sout en gesifmeerde meel by kamertemperatuur. Ons meng 'n sagte deeg wat nie by u hande sal vashou nie. Voeg nou in gemaalde vleis gebreekte uie, smaak sout, swart gemaalde peper en meng goed. En dat die massa viskerig en homogeen geword het, word aanbeveel dat dit goed afgestoot word, selfs dit kan verskeie kere opgehef word en op die tafel gegooi word. Nou versamel ons 'n bietjie vulling in die hand, ons vorm 'n langwerpige koek, neem strooi en plaas dit in ons koek. Dit moet iets soos 'n hoenderdromstok wees. Voorbereide deeg word in 'n laag gerol en in lang stroke sowat 2 cm breed gesny. Ons draai ons bene rondom hulle. Sit dit nou in 'n braaipan en braai dit in warm olie oor medium hitte aan albei kante tot dit reg is.
Hoenderpote in puffdeeg met aartappels
bestanddele:
- hoender drommelstok - 6 stuks.
- bezdozhzhevoe bladerdeeg - 350 g;
- eiers - 1 stuk;
- groente-olie;
- sout;
- peper;
- knoffel - 6 dentikels;
- Aartappels - 4 stuks.
- roomkaas - 1 pers.
voorbereiding
Ons maak die aartappels skoon en kook dit in soutwater totdat dit gereed is. Intussen word hoenderstokkies gewas, gedroog en met sout en peper gevryf, asook gekapte knoffel. Braai voorbereide bene aan albei kante, bring hulle byna tot gereedheid. Ons draai die aartappels in 'n taamlik steil kapokaartappels, voeg die eierwit proteïen, gerasperde kaas, sout, peper by en meng tot homogeen. Die laag puffdeeg is opgerol tot 'n dikte van ongeveer 5 mm en verdeel dit in 4 dele. In die middel van elke stuk sit ons 'n bal