Army-koekies is 'n voedsame produk wat die weermag in die veld gebruik as 'n alternatief vir brood. Daarbenewens word hulle dikwels gebruik in seereise, ekspedisies, staptogte. Sulke produk as gevolg van die gebrek aan vette en eiers in die samestelling daarvan, kan jare lank gestoor word sonder om sy smaak eienskappe te verander.
Vandag sal ons jou vertel hoe om sulke koekies met jou eie hande te maak. Ons bied 'n klassieke resep van die produk aan en vertel u van die moontlikheid om ander geregte daaruit te maak.
Army koekies - voorskrif
bestanddele:
- gesifmeerde meelblom - 4 koppies;
- gesuiwerde water - 250 ml;
- Vanillien - 1 knippie;
- rots sout - 25 g.
voorbereiding
Gewoonlik word leërkoekies van koringblom 1 grade gemaak, maar indien nodig kan dit vervang word met 'n premieproduk of 'n mengsel van koring- en rogblom, asook hawermeel of semels. Benewens meel, bevat die samestelling van leërkoekies sout en water, en vanillien, minder dikwels komyn, koljander en ander speserye word bygevoeg om 'n meer interessante smaak te gee.
Die meel voordat die deeg geknie word, moet gesif word en daarna met sout en vanillien gemeng word. Voortgaan met die voorbereiding van koekies, gooi water en meng die massa deeglik, maak nie klewerige tekstuur en eenvormigheid nie. Rol nou die deeg om 'n laagdikte van tot vyf millimeter te kry, sny dit in reghoeke of blokkies, wat op sy beurt om die omtrek van die wedstryd gestippel word.
Om lemoenkoekies te bak, versprei die billetjies op 'n bakplaat en stuur dit na die verhit tot 185
Wat om van leërkoekies voor te berei?
Army-koekies kan gebruik word as basis vir toebroodjies vir tee of koffie, wat hulle aanvul met gesmelte kaas , pate, konfyt, kondensmelk of ander bymiddels. Maar vir diegene wat nie so 'n lekkerny kan hê nie, is dit moontlik om daarvan broodkrummels te maak, wat in kook altyd in aanvraag is of dit as 'n komponent van ander geregte gebruik. Byvoorbeeld, as jy koekies met koekies in die resep vervang om sjokolade-worsies te maak, sal die behandel minder kalorie wees. Lekkerkoekies sal ook die perfekte basis wees vir 'n koek sonder om te bak. Maar in die geval van die oormatige digtheid van die produk, moet dit ook in melk geweek word en eers dan gewoond raak aan jou gunsteling room of bloot kondensmelk.