Verwerkte kurwes kan nie net op brood versprei en toebroodjies maak nie, maar ook van hulle kan jy baie oorspronklike en feestelike skottelgoed kook. Ons bied u verskeie resepte vir geregte met gesmelte kaas.
Resep vir sop gemaak van gesmelte kaas
bestanddele:
- Garnale - 450 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- ingemaakte koring - 350 g;
- melk - 425 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Aartappels - 3 stuks.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- laurierblad - 1 stuk;
- verwerkte kaas - 150 g;
- sous - 1 l;
- Neutmuskaat, gedroogde marjolein - knippie;
- speserye.
voorbereiding
Groente word skoongemaak, verwerk en in klein stukkies gesny. In 'n groot kastrol verwarm ons die olyfolie en weef dit in die sagte van die ui. Ons voeg peper, aartappels, lekkergoed, lourierblaar en speserye by om te proe. Ons meng alles deeglik, voeg die sous by en bring dit aan die kook. Dan verminder ons die vuur, bedek die sop met 'n deksel en kook tot die groente gereed is. Daarna stel ons netjiese melk, kook, sit die geskilde garnale en gesmelte kaas, sout. Kook die gereg vir 5 minute op 'n gematigde vuur, en gooi dit in die bordjies en bedien dit met 'n vars brood.
Resep vir slaai van gesmelte kaas
bestanddele:
- mayonnaise - 80 ml;
- wortels - 0,5 stuks;
- verwerkte kaas - 200 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- eier - 4 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Eiers kook hard gekook, skoongemaak en vryf saam met stampe op 'n groot teurochke. Knoffel druk deur die pers. Wortels skoonmaak en slyp op 'n fyn rasper. Meng alles versigtig en geur met mayonnaise.
Resep vir tert met gesmelte kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 1 item;
- botter - 120 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- suurroom - 3 el. lepels;
- speserye.
Vir die vulsel:
- eier - 3 stukke;
- gloeilamp - 3 stukke;
- verwerkte kaas - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Smeer die meel met verkoelde en gerasperde botter tot die krummel. Voeg sout by, sit suurroom, knie die deeg en sit dit vir 30 minute in die yskas. Gesmeltte kaas word afgekoel, en dan op die kleinseun gevryf. Die gloeilamp word skoongemaak, gesny deur semirings en ons gaan die groente-olie oor tot sag. Roer 'n bak uie, stampers, eiers in en gooi 'n bietjie sout. Ons rol die deeg, verdeel dit in 2 dele en sit dit in 'n groot vorm, gesmeer met olie, wat die kante vorm. Bovenkant versprei die vulling en bedek die tweede laag van die deeg. Smeer die koek met melk en bak vir 40 minute.
Resep vir koekies van gesmelte kaas
bestanddele:
- verwerkte kaas - 200 g;
- meel - 1,5 items;
- eier - 1 stuk;
- sesamsaad;
- Botter - 75 g.
voorbereiding
Ons vryf die kaas op die ruit, voeg die eier by, gooi die meel in, sit die olie en meng die deeg met jou hande. Ons draai dit in 'n sak en sit dit 30 minute in die yskas. Ons bedek die bakplaat met perkament, rol die deeg uit, sny die strepe uit, lê dit op 'n bakplaat, smeer dit met eiergeel, strooi sesam en bak tot gaar.