Physalis bly vir die meeste 'n taamlik geheimsinnige plant met lanterns, wat dikwels in supermarkte, in departemente met tropiese vrugte, voorkom. As u uitvind oor hierdie plant, blyk dit dat die physalis veilig in ons tuine kan vestig. Meer besonderhede oor die resepte vir die voorbereiding van physalis sal hieronder beskryf word.
Gemarineerde groente physalis - resep vir die winter kook
Kom ons begin met groente physalis, wat baie makliker is om in ons tuine te wortel, aangesien dit meer aangepas is vir lae temperature. Hierdie vrug het 'n meer neutrale smaak as sy "vrugtige" mede, dus geskik vir marinering, piekels en gebruik in hartige versnaperinge en slaaie.
As jy besluit om vrugte vir die winter te oes, is konsep ideaal, want na die marinade begin die vrugte met die bekende geweekte tamaties.
bestanddele:
- physalis - 1,1 kg;
- asyn - 75 ml;
- laurierblare - 2 stukke;
- sout - 25 g;
- water 1,1 liter;
- ertjies van swartpeper - 6 stuks.;
- groente-olie - 35 ml.
voorbereiding
Fisale vrugte is bedek met 'n taamlik digte vel, daarom moet hulle vir ongeveer 'n minuut voor 'n minuut in blikkies gewerp word. Maak dan 'n kruispunt van een van die punte. In hierdie vorm kan die vrugte op skoon blikkies gelê word en vir marinade gekook word. Vir laasgenoemde moet jy 'n mengsel van asyn, water en sout voorberei, blare laurier, ertjiespeper byvoeg en wag vir die mengsel om te kook. Sodra dit gebeur, word die marinade uit die vuur verwyder en die physalis word in die potte gegooi, waarna die houers onmiddellik opgerol word.
Salade van Physalis - resep
bestanddele:
- komkommer - 1 stuk;
- physalis - 15 stuks;
- gekookte rooi lensies - ½ st.
- gedroogde appelkose - 4 stuks.
- heuning - 15 ml;
- suurlemoensap - 25 ml;
- groente-olie - 20 ml.
voorbereiding
Komkommer spoel goed en sny in dun sirkels. Fisalis verdeel in die kwartaal en sit 'n komkommerslaai in 'n slaaisous. Voeg die gekookte lensies en stukkies gedroogde appelkose by en vul die gereg met 'n eenvoudige soet heuning, botter en sitrus sap.
Jam van die wilde aarbei - resep vir die winter kook
Aardbeienvariëteite word as nagereg beskou, het 'n meer uitgesproke soet en word gebruik in die voorbereiding van nageregte en cocktails. Uit die vrugte van hierdie variëteit kan u standaard soetwinterbakkies voorberei: konfyt, konfyt en marmelade.
bestanddele:
- Physalis - 540 g;
- water 195 ml;
- suiker - 430 g.
voorbereiding
Die gewas vrugte van physalis word in die helfte verdeel en in geëmailleerde eetgerei. Die bessies word met water giet en laat die vloeistof kook. Dan word suiker by die physalis gevoeg, en na die oplos van die kristalle word konfyt vir nog 5 minute gaar. Soetworsies word in steriele potte versprei en dadelik gerol.
Marmelade van fizalis nagereg - 'n resep vir kook vir die winter
Nog 'n opsie vir dainties vir die winter is marmelade van physalis, waarvan die konsekwentheid volledig met pektien voorsien word. Sulke marmelade is nie net 'n nagereggereg nie, dit pas perfek op 'n kaasbord.
bestanddele:
- physalis - 1,1 kg;
- suiker - 210 g;
- heuning - 95 ml;
- lemoensap - 45 ml;
- suurlemoensap - 30 ml;
- knippie kaneel;
- pektien - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Fisalis bessies word in half verdeel en in emalje geplaas, saam met suiker, sitrus sap, kaneel en heuning. Kook die mengsel na kook, sowat 'n halfuur en voeg pektien by die behandel om dit nog meer te verdik. Warm konfytjie rol dadelik in 'n steriele houer.