Waarskynlik het jy gereeld gekookte aartappels gekook, en jy het waarskynlik die titel van hierdie artikel as absurd beskou, maar ons beplan om jou te verras deur nie net 'n paar nuwe resepte vir hierdie bekende bykas uit te sorteer nie, maar ook 'n paar subtiliteite van hoe om die perfekte aartappels te kook.
Hoe om aartappels te kook?
Voordat ons spesifieke resepte ontleed, wil ons graag 'n paar stappe ophou om die perfekte aartappels te berei.
Kies aanvanklik 'n aartappel verskeidenheid wat geskik is vir kook. Sulke rasse het gewoonlik 'n rooi of pienk skil. Die ideale verskeidenheid vir kook bevat nie te veel stysel nie, en daarom sal die klaarblywende aartappels nie soos plakpapier lyk nie, maar dit sal baie pragtig wees.
Nadat u aartappels gekies het, skuur dit, sny dit in ewe groot stukkies en plaas dit op die stoof, baai met water. Na kook, voeg mildelik water by, verwyder die skuim en kook die knolle tot sag. Dit is beter om hier te oorrus as om nie vas te hou nie, anders kan die aartappels klam word. Met die klaar aartappels, gooi oormaat water en chili met melk en baie botter uit.
As jy nie weet hoe om gekartoffelde aartappels te kook nie, moet jy dit net met die maksimum spoed van die menger botter.
Hoe om aartappels te kook?
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- Appel - 1 stuk;
- botter - 45 g;
- vetterige room - 30 ml;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
Spoel die snye knolle uit en vul met vars water. Sit die skottelgoed op die vuur en voeg 'n groot gesnyde appel by. Die laaste stap sal sekerlik ongewoon vir jou lyk, maar die aartappel is perfek gekombineer met die ligte soetheid van appels. Dit word sterk aanbeveel dat jy hierdie resep probeer. Wanneer die knolle sag word, dreineer oortollige vloeistof en voeg botter met melk en room by. Pak die bestanddele saam, en tik die aartappels deur 'n sif met die oog op perfekte eenvormigheid.
As jy dink oor hoe om aartappels in 'n multivarket te kook, herhaal hierdie resep met 'n kombuis-gadget. Plaas aartappels en appels in die toestel, gooi water tot by die punt, sout en laat dit vir 'n halfuur in die "Quenching".
Hoe om lekker kapokaartappels met knoffel te kook?
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- knoffel kop;
- melk - 65 ml;
- botter - 45 g;
- room - 30 ml.
voorbereiding
Wikkel die knoffelkop met foelie en laat dit in die oond by 220 grade vir 20 minute. Intussen, sit 'n pan van stukkies geskilde aartappels op die vuur. Wanneer die aartappels versag, dreineer die res van die water, voeg melk, room, botter en die inhoud van die gebakte knoffel tande by. Raak almal saam tot homogeniteit.
Hoe om aartappels met melk en kaas te kook?
Ons het lank 'n eenvoudige kookkuns geleer: jy kan niks met botter en kaas bederf nie, en selfs aartappels. Ons bied die bewyse van hierdie ongeskrewe reël hieronder aan.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- knoffel - 1 tand;
- botter - 65 g;
- melk - 115 ml;
- gerasperde kaas - 45 g.
voorbereiding
Laat die geskilde aartappelknolle kook in soutwater tot sag. Vryf die knoffelhuisie in die tussentyd en draai dit in 'n pasta. Dreineer oortollige water uit 'n pot aartappels, voeg 'n stukkie botter, melk en knoffelpasta by. Maak alles deeglik skoon. Voeg in die puree-fyn gerasperde kaas, verkieslik gerook of met 'n skerp, uitgesproke smaak, en meng. Smaak dadelik na kook.