Pearl Gars Met Stoofvleis

In die tyd van Petrus is pêrelgars as 'n koninklike gereg beskou. In die moderne lewe is hierdie graan nie 'n groot sukses nie, hoewel dit baie vitamiene en baie vesel bevat. Die hele punt is hoe om die pêrelgars te berei. Die resep vir pêrelgars met gestoofde vleis sal 'n beroep op almal, selfs vir mans met 'n weermag verby.

Pearl Gars Met Stoofvleis

bestanddele:

voorbereiding

Vars die pêrelgars in koue water vir 'n nag of 10 uur minimum. Dan dreineer ons die water, sit die braaipan op 'n groot vuur, sit die vet uit die stoofpot en verhit dit. Verdeel in 'n braaipan fyngekapte ui, gerasperde wortel en gekapte knoffel. Pearl gars word verskeie kere gewas, sit dan in 'n kastrol en gooi koue water. Ons laat die water kook, verminder die hitte en kook vir 10 minute onder die deksel. Gooi dan die kruis met water tot gebraaide groente en sout. Verminder die hitte tot 'n minimum en stoof vir 30 minute (as die water vinnig gekook word, moet jy 'n bietjie oplaai). Gestoofde sampioen met 'n vurk en versprei na die gars, meng goed en verwyder uit hitte. Ons gee die pap vir 15 minute onder die geslote deksel.

Pearl gars met gestoofde vleis in 'n multivark

bestanddele:

voorbereiding

Ons was 'n paar keer die kruis. Uie en tamatie fyngekap, wortels drie op 'n ruit. Ons sit die gekapte groente in die bak van die multivark, draai die "Bake" af en verby totdat die goue kleur verskyn. Sprei dan die pêrelgars en bredie, gooi water, sout en voeg speserye by die smaak. Ons aktiveer die modus "Pilaf", wanneer die timer klink, meng die pap, laat ons 'n bietjie staan.