Rolle kan nie met net een sojasous bedien word nie. 'N Groot verskeidenheid toevoegings tot brood en sushi bestaan in die tuisland van hierdie gereg - in Japan. Sommige resepte het ons in 'n outentieke vorm geslaag, terwyl ander onderhewig is aan europeisering, opsies en die ander wat ons in hierdie artikel ingesamel het.
Resepte kruie sous vir rolle
Souse gebaseer op mayonnaise is uiters gewild in Japan. Een van die klassieke resepte wat ons hieronder vir u voorberei het.
bestanddele:
- mayonnaise - 'n halwe eeu;
- warm sous - 2 el. lepels;
- Limoen sap - 1 teelepel.
voorbereiding
Mayonnaise word gemeng met pittige sous en limoen sap. Liefhebbers kan meer skerp by die sous 'n bietjie meer warm sous voeg. Ons bedien die sous dadelik, of stoor dit in 'n lugdigte houer tot 'n maand.
Resep vir kaassoussaus
So 'n sous word nie as 'n aanvulling vir die rolle self gebruik nie, maar dikwels is dit dat die stukkies vis wat binne gerol is, gemeng word.
Die resep is eenvoudig: neem die Philadelphia kaas en room in 'n verhouding van 3: 1, meng die bestanddele tot homogeniteit met die hand, of met 'n blender en voila, ons kaassous is gereed!
Resep vir room sous vir rolle
Hierdie resep is moeilik om inheemse Oosterse te noem, maar vir aanhangers van eksperimente op kos, kan die onderstaande resep as 'n vondst beskou word.
bestanddele:
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 1/2 tand;
- melk - 2 el. lepels;
- room - 2 el. lepels;
- kaas met wit vorm - 40 g.
voorbereiding
Voeg botter in botter totdat die geur verskyn. Giet melk, room en kaas in die braaipan. Kook die sous tot die kaas smelt, en verwyder dan uit die hitte en heeltemal koel.
So 'n Europese sous kan nie net vir sushi en rolletjies gebruik word nie, maar ook as 'n dip vir groente of roomysous vir pasta.
Sojasous vir rolle
Rolle kan nie net met sojasous bedien word nie, maar met 'n aparte toevoeging wat daarop gebaseer is.
bestanddele:
- Plak Wasabi - 1 teelepel;
- groen uie - 2 vere;
- myrin - 'n halwe eeu;
- donker sesamolie - 1 teelepel;
- Sojasaus - 6 el. lepels.
voorbereiding
In 'n klein bak, verdunde wasabi-pasta in Japanese Mirin-wyn, voeg fyngekapte groen uie, 'n bietjie sojasous en sesamolie. Roer deeglik en dadelik aan die tafel gedien met 'n gedeelte van die huisrolle.
Fans van die akute kan die sous vul met 'n paar druppels warm sous, of fyngekapte chili.