Die resep vir appelpuree "Nezhenka" vir die winter het so wêreldwyd geword as gevolg van sy ooreenkoms met hoëgehalte baba kos.
Die resep vir appelpuree "Nezhenka" met gekondenseerde melk
Afhangende van die finale soetheid van appels, kan jy dit aanvul met beide gekondenseerde melk en die kombinasie daarvan met suiker. As jy besluit om appels vir kinders se aanvullende kosse te gebruik , moet hulle dan versigtig in die dieet ingedien word, aangesien verkorte melk allergiese reaksies kan veroorsaak.
bestanddele:
- Appels - 1,8 kg;
- Verdampte melk - 340 g;
- water 210 ml.
voorbereiding
Voordat jy appelbotter-aartappels "Nezhenka" vir die winter kook, moet jy die kern van die appels self verwyder, en dan die vrugte in kwartiere verdeel. Appelstukke sit in 'n pan, spat 'n bietjie water en laat hulle op medium hitte tot verwar word. Die gemaalde appels kan met 'n blender of met 'n sif gemeng word, voeg dan die puree met 'n blikkie kondensmelk by. Die gevolglike mengsel word teruggekeer na die bord en vir nog 5-7 minute gaargemaak, dan oor skoon kruik gegooi, bedek en na sterilisasie gelaat. Na voltooiing van sterilisasie word potte met appelpuree gerol.
Appelpuree "Nezhenka" by die huis
bestanddele:
- Appels - 4,8 kg;
- suiker - 145 g;
- Verdampte melk - 280 ml;
- water - 160 ml.
voorbereiding
Nadat appels geskil is, verdeel hulle in stukkies van ongeveer gelyke grootte en stuur dit na 'n pan met 'n dik bodem om te verhoed dat dit brand. Spat dan die water en laat die appels oor medium hitte tot sag word. Na ongeveer 'n halfuur, klop die appels met 'n blender in 'n smoothie en voeg die versoeters by. In die rol van laasgenoemde kan optree as suiker met gekondenseerde melk, en hulle mengsel. Nadat jy vir 'n tweede kook gewag het, kook die appelpuree vir 5-7 minute, versprei dan oor skoon potte en stuur na sterilisasie voordat dit rol.
Appelpuree "Nezhenka" vir die winter vir kinders
As jy besluit om baba-aartappels te maak, is dit die beste om lekker appels te gebruik om nie meer versoeters by te voeg nie. In hierdie geval word die kooktegnologie selfs eenvoudiger: sit die appelstukke in die stoommandjie en kook tot sag. As appels versag word, sweep dit met 'n blender in 'n mash en probeer dit: as die aartappels suur is, kan jy 'n bietjie suiker gooi. Na die kook word die appelpuree ook gekook, die potte word gesteriliseer, en dan word hulle uitgelê en opgerol vir die winter.
Voorbereiding van appelpuree met room "Nezhenka"
So 'n appelpuree is goed geskik vir gebruik in die basis van roomys vir koeke en ander nageregte. Hoe meer vetroom jy neem, hoe meer sal dit uitkom en appelsous. Dit is die moeite werd om te oorweeg dat so 'n puree nie geskik is vir inmaak nie, maar dit is baie maklik en vinnig om voor te berei.
Appelskywe sit in die mikrogolf-kookvorm, spat water en laat die appels op maksimum krag om te kook totdat dit versag word. Wanneer die appels sag word, afkoel dit, gooi 'n bietjie room, en dan alles tot glad en sag. Indien nodig, kan die voltooide nagereg verder versoet word.
So 'n appelpuree is 'n ideale basis vir die maak van ander nageregte. Dit kan gebruik word in die kombuis, eet met pannekoeke en roosterbrood of meng dit met gelatien en laat dit in die yskas gevries word.