Goroshnitsa in die multivark

Goroshnitsa is 'n ou Russiese garing, wat in die oudheid bedien is voor die voorkoms van aartappels op die tafels. Na die bekendstelling in die dieet van voedende styselknolle het die behoefte aan langdurige vertering van ertjies verdwyn en die resep vir die berugte pap is in die vergetelheid vergete. Nou, wanneer die boom vir die ou Russiese geregte begin geleidelik terugkom, word die resep van die ertjie weer gewild, veral nou die moderne oewers die oonde vervang het, wat 'n plesier is om te kook.

Die resep vir 'n tradisionele ertjie is eenvoudig elementêr - dit is 'n algemene ertjie, wat in water gekook word, en dan liggies geknie deur 'n tolstalker vir aartappels. Ons sal praat oor ongewone en baie oorspronklike resepte van Ou Russiese kos, wat dit nog meer sjarme gee.

Hoe kook 'n warm pot in 'n multi-drukkom?

bestanddele:

voorbereiding

Draai die toestel in die "Frying" of "Bak" modus en slaai die uie en wortels vir 7-10 minute met warm olie. Gebraaide groente moet nie heeltemal gereed wees nie, ons sal hulle 'n bietjie later in die sous kook, maar skuif dit nou na 'n bord en braai die varkroer van alle kante af. Gooi die gebraaide vark met water en skakel na "Varka" of "Sop". Vleis moet vir ongeveer twee uur gekook word om maklik van die been af ​​weg te beweeg en die sous van die sous en aroma te gee. Gekookte broodjies word na 'n skottel oorgedra, en sous in ertjies gesit en dit tot sag gemaak. Die ertjie in die multivark-skovarovarke word voorberei sonder om die ertjies te kweek, aangesien die proses om met stoom onder druk te kook en so homself redelik vinnig is - 'n halfuur sal genoeg wees. Verkoelde vleis word in vesels afgebreek, ons voeg dit by die sagte ertjies saam met die groente, laurier en laat nog 15 minute kook.

As dit nodig is, kan 'n bord met vleis in 'n multivark deur tolk geknie word, maar selfs sonder hierdie eenvoudige prosedure sal die gereg baie lekker uitkom.

Kikkergewier met 'n hoender in 'n multivark

bestanddele:

voorbereiding

Voordat jy 'n warmkoek in die multivark voorberei, moet die ertjies deeglik gespoel word en weekliks in koue water geweek word. Na 'n ruk word die ertjies weer gewas en begin kook.

Eerste van alles, op "Zharka" of "Baking" slaag ons 'n wit ui met knoffel en soetrissie. Wanneer die groente half klaar is, voeg ons by hulle gekapte vleis van natuurlike hoenderworsies, gevolg deur kruie en speserye. Na 4-5 minute kan jy ertjies byvoeg en dit met sous gooi. Ons sit die multivark in die "Quenching" af vir 'n uur, en ons gaan self oor hul besigheid. Na die klank sein, kan die gereg bedien word aan die tafel, sonder om te vergeet om groente en suurroom by te voeg.

Goroshnitsa Met Gerookte Produkte In 'n Meerveranderlike

bestanddele:

voorbereiding

Ons begin om 'n koppie in 'n multivark te kook met 'n voor- en afwas van ertjies.

Braai sop groente op warm-olie met behulp van die "Frying" of "Baking" af. Vir half-klaar groente, sit ons die brisket in dik rietjies, wag 'n paar minute om die gerookte stukkies te smelt en vir hulle jou reuk te gee, en dan aan die slaap te raak met ertjies, speserye en twee keer soveel vloeistof in te gooi. Laasgenoemde kan gewone water, of hoender / vleisbouillon wees. Maak die toestel met 'n deksel en sit 'n uur lank uit 'Quenching'.