Bagels met kersies - perfekte gebak, wat selfs in die winter jou herinner aan die warm somerdae en vul die huis met 'n lekker aroma.
Kaaskasrolletjies met kersies
bestanddele:
- laevet-maaskaas - 250 g;
- groente-olie - 100 ml;
- suiker - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 350 g;
- bakpoeier - 15 g;
- kers.
voorbereiding
In die maaskaas gooi ons suiker, breek die eier, sit die olie, bakpoeier en meng goed. Strooi die gesifte meel geleidelik, knie die elastiese deeg, rol dit in 'n knop, draai dit in 'n film en verwyder dit vir 1 uur in die yskas.
Verdeel dan in 2 identiese dele, rol elkeen in 'n ronde koek, skuif diagonaal in 8 segmente en versprei 'n vulling - 'n kersie in sy eie sap - op 'n wye deel van die driehoeke. Ons draai gladde bagels, vou bessies binne. Ons smeer die bakplaat met olie, versprei ons bolletjies en bak rollers met kersies sonder gis totdat dit vir ongeveer 20 minute in 'n voorverhit tot 180 grade oond gebak word.
Resep vir sandale met kersies
bestanddele:
- suurroom - 100 ml;
- meel - 2 items;
- margarien - 100 g;
- kaneelknippie;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- suiker - 10 teelepels;
- Bevrore kersie sonder pitte - 100 g.
voorbereiding
So, om sanderige bagels met kersies te berei, kombineer suurroom met gemengde margarien, gooi suiker, meel, sit kaneel en bakpoeier. Knie dan die homogene deeg en laat dit vir 20 minute in 'n koel plek rus. Daarna verdeel ons dit in 3 dele, rol dit in 'n dun sirkel en sny dit in 8 dele skuins. Skep nou 'n bietjie kersies, strooi die bessies met suiker en rol die deeg met 'n bagel. Ons bak sowat 20 minute tot 180 grade tot goudbruin.
Giseltjies met kersies
bestanddele:
- melk - 2 items;
- eier - 2 stukke;
- vars gis - 50 g;
- suiker - 0,5 items;
- botter - 100 g;
- meel - 4 voorwerpe;
- kersie in sy eie sap - 1 l;
- Eier - vir smering.
voorbereiding
Ons sal nog een variant analiseer, hoe om bagels met 'n kersie te berei. In 'n bak gooi ons die suiker uit, sit die gis en knie dit goed. Gooi dan warm melk, breek die eiers, gooi die meel in en knie die deeg. Laat dit dan ongeveer 1 uur op 'n warm plek plaas, rol dit dan in 'n dun sirkel en sny dit skuins in 10 segmente. Sit nou die ingemaakte kersies, maak die sap vooraf en dreineer die deeg in bagels. Smeer die broodjies met 'n geslaan eier, strooi die suiker en bak vir sowat 20 minute in 'n warm oond.