Hierdie lekkerny op basis van okkerneute is sedert die tyd van die Sowjetunie bekend van soet tand, alhoewel op daardie tydstip sy resep onder die gasvrou onder verskillende name versprei is. Ons is gereed om te verseker dat so 'n koek 'n gereelde besoeker op u tafel sal word, alhoewel dit nie lank sal wees nie, sal dit nooit wees nie. Onmiddellik op verskeie resepte koek "Kos van die gode" met okkerneute, sal ons hieronder praat.
Die resep vir die koek "Voedsel van die gode" by die huis
Voordat jy begin kook, moet jy beslis voorraad met meelblom lewer. Jy kan dit voorberei met 'n kragtige blender, elektriese koffiemoer of vleissnit.
bestanddele:
Vir die koek:
- eiers - 8 stukke;
- gegranuleerde suiker - 185 g;
- moermeel - 3 items;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Broodkrummels - 15 g.
Vir room:
- botter - 210 g;
- melk - 55 ml;
- eier - 1 stuk;
- kakao - 2 el. lepels;
- suiker - 75 g.
voorbereiding
Skei die eierwitte uit en draai dit in 'n meringue met 'n knippie sout. Klits die oorblywende eiergele in 'n witterige room met suiker, en voeg dan meel, bakpoeier en broodkrumm by. Ten spyte van die feit dat die koekie bakpoeier bevat, sal die hoofligkrag van die resep 'n skuim van proteïene wees. Koppel dit versigtig met die hooftoets met 'n spatel en verdeel die deeg in 'n geoliede vorm. Bak vir 'n uur by 180.
Jy kan die koek "Voedsel van die gode" in die multivaket maak en ook die "Baking" -modus vir 'n uur stel.
Nou na die room. Begin met 'n vlaarbasis, plaas melk oor lae hitte met eiers en suiker. Roer die bestanddele konstant, verkry 'n konsekwentheid van dik room en laat die massa buite die vuur afkoel.
Klits die gemmerde botter in 'n romerige room, voeg kakao en 'n voorbereide roombasis by. Bedek die roomkoek bo-op, en versier dan die koek "Food of the Gods" met okkerneute na jou smaak.
Die resep vir die koek "Voedsel van die gode" - kook
bestanddele:
- meel - 310 g;
- suiker - 330 g;
- neutmuskaat - 1/2 teelepel.
- koeldrank - 2 teelepels;
- kaneel - 1 teelepel;
- botter - 135 g;
- eiers - 2 stukke;
- Appels - 190 g;
- neutmeelblom - 75 g.
Vir karamel:
- suiker - 85 g;
- botter - 75 g;
- room - 35 ml;
- 'N Handvol gekapte neute.
voorbereiding
Skep die speserye saam met suiker, koeldrank, eiers en botter. Voeg die snye appels by en voeg 'n mengsel van gewone en neutmeel by. Verdeel die deeg in 'n vorm, bak vir 'n uur teen 160.
Vir karamel, smelt suiker oor medium hitte tot bruin. Voeg die helfte van die botter en room by. Klits deur die oorblywende olie by te voeg. Gooi karamel warm koek, "Kos van die gode" en strooi dit met neute.