Op die eerste oogopslag kan die regte van pasta en aartappels ongewoon voorkom, en die bestanddele is nie versoenbaar nie, maar dit is nie so nie. Sulke bykosse word baie vinnig voorberei en verras die gaste met hul eenvoud en smaak. Sop pasta en aartappels is seker aan elke gasvrou bekend, maar uit hierdie bestanddele kan jy baie ongewone dinge kook!
Gebraaide aartappels met noedels
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- pasta - 250 g;
- ui - 1 stuks;
- groente-olie - 2 el. l.;
- wortels - 1 stuk;
- Sout en speserye - na smaak.
voorbereiding
Aartappels word gewas, skoongemaak en in mediumgroottes gesny. Dan stuur ons hulle in 'n braaipan wat in groente-olie gesmeer word. Moenie vergeet om af en toe te roer nie. In 'n paar minute kan jy veilig en gekapte uie en wortels byvoeg. Kook die pasta op die oomblik tot dit klaar is met soutwater. Wanneer die aartappels amper gereed is - sit die noedels in 'n braaipan en braai tot 'n roerige kors. Voeg uiteindelik jou gunsteling speserye en kruie by die smaak.
Daar is baie opsies om pasta met aartappels te kook , maar vir ons lesers het ons die beste en bewese resepte gekies. Dit is tyd om kennis te maak met 'n hartlike en lekker behandel vir die hele gesin, wat baie maklik en aangenaam voorberei word en altyd baie vinnig by die familie tafel afwyk.
Oondbak met pasta en aartappels
bestanddele:
- pasta - 200 g;
- aartappels - 300 g;
- kaas van harde variëteite - 30 g;
- Botter - 2 el. l.;
- tamaties - 0,5 kg;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Aartappels word gewas, skoongemaak en gekook totdat dit in soutwater gereed is. Nadat die aartappels afgekoel het, sny dit in dun sirkels en plaas die eerste laag in die vorm, geolied met botter. Vryf dan die kaas op 'n klein ruit en strooi aartappels.
Dan gaan ons voort om die pasta te kook, dan lê hulle bo-op die tweede laag en sprinkel die gereg weer met kaas. Spoel nou die tamaties, fyngekap of verpletter na die toestand van die aartappels en sit bo-op ons oondbak.
Die vorm vir baksel word na 'n voorverhitte oond tot 180 grade gestuur, totdat ons deeg bedek is met 'n pikante goue kors. As jy wil, kan vars tamaties vervang word met tamatiepasta, wissel ook die gereg met mayonnaise of gunsteling sous, versier met groente of voeg 'n bietjie gerookte produkte by. Dit hang alles af van jou verbeelding en begeerte om die huis te verras.