Selfs in die pos wil jy jouself met 'n verskeidenheid geregte pamper, en dit nie in 'n hongerstaking verander nie. In hierdie artikel sal ons met jou praat oor lekker pannekoeke.
Die resep vir leun fritters
bestanddele:
- gefiltreerde water - 350 ml;
- droë gis - 1 teelepel;
- sout is klein knippie;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Gooi warm water in 'n bak en gooi suiker, sout en gesifte meel met gis. Ons knie 'n homogene vloeibare deeg, bedek dit met 'n film en verwyder dit in hitte. Na 'n uur sal dit in volume verhoog en klein bel verskyn op die oppervlak. Nou, sonder om te meng, maak dit versigtig met 'n lepel en lê dit op die braaipan wat verhit word met olie. Braai lemoene frites op gis van albei kante op 'n klein vuur tot by die goue kors. Toe hulle 'n bietjie droog op 'n kombuishanddoek van oortollige vet en warm gedrink met vloeibare heuning of enige konfyt ohm!
Fritters op gis
bestanddele:
- meel - 200 g;
- warm water - 250 ml;
- suiker - 2 teelepels.
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie;
- droë gis - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons sif die meel, strooisuiker, sout en droë kitsgis. Voeg dan die droë mengsel saggies in warm water, meng, bedek met 'n servet en verwyder om op 'n warm plek op te staan. Ons merk presies 1 uur, en intussen berei ons wortels voor: ons was dit, ons maak dit skoon en skyn op 'n klein ruit. Skep dan die deeg en meng dit goed. Panne voorafverhit, gooi 'n bietjie groentetel olie en versprei die deeg met 'n nat lepel. Braai pannekoeke van twee kante tot 'n rooierige kleur, en dien dan, besprinkel met suiker.
Fritters met appels op gis
bestanddele:
- appels - 3 stukke;
- meel - 500 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- droë gis - 5 g;
- water - 500 ml;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Vanillien - 1 sakkie;
- soutknippie.
voorbereiding
Die meel word gezeefd met 'n fyn sout, suiker, droë gist en vanillesuiker. Appels word gewas, vee droog en vryf op 'n groot ruit. Voeg warm, gefilterde water, plantaardige olie en appelmengsel by die meelmengsel. Ons knie goed met 'n lepel en laat die deeg in 'n warm plek. Gooi die braaipan, gooi 'n bietjie olie, gooi die leun fritters op droë gis met 'n eetlepel en braai oor medium hitte wat die deksel bedek.