Die resepte wat hieronder aangebied word, is ideaal vir daardie dae wanneer dit nodig is om 'n duur, maar bevredigende en lekker gereg te kook. Pollock kan gekoop word teen 'n bekostigbare prys in 'n gevriesde vorm, met wortels, geen probleme nie, en selfs meer, versamel al jou voorrade en laat ons kook.
Pollock, gestoofde wortels en uie in suurroom
bestanddele:
- olyfolie - 6 el. lepels;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- pietersielie - 1 tros;
- tamaties - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- suurroom - 1/2 tafel;
- droë witwyn - 1/2 st.
- Filetjies Pollock - 750 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Verhit die olie in die brazier en braai uie, wortels en knoffel vir 4-5 minute. Voeg daarna die gekapte pietersielie by en kook vir nog 2 minute. Plaas die tamaties in tamaties in blokkies en voeg die tamatiepasta by . Skep al die bestanddele vir sowat 10 minute. Skink dan die skottel met wyn en 'n glas water. Geur met sout na smaak. Ons lê stukkies visfilet uit en gaan kook totdat dit heeltemal gaar is (dit sal nie meer as 10 minute duur nie).
Alaska Pollack Stoof Met Wortels In Mayonnaise
bestanddele:
- pollock - 3 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- uie - 2 stuks.
- mayonnaise - om te proe;
- groente-olie;
- sout, peper - na smaak;
- baai blare - 2 stuks.
voorbereiding
Alaska pollen en peper, dan braai tot goudbruin in groente-olie. Sondig lekker gesnyde uie gesny en gekapte wortels tot sag. Onderaan die brazier versprei ons die helfte van die vis, bedek dit met 'n laag van die helfte van die groente, smeer alles met tuisgemaakte mayonnaise en maak die laurierblare uit. Herhaal die prosedure met die oorblywende bestanddele. Giet 'n halwe glas water en sit die bakkie vir ongeveer 30-35 minute oor medium hitte.
Resep vir pollock, gestoofde wortels en aartappels
bestanddele:
- filets van pollock - 2 stuks;
- wortels - 2 stukke;
- uie - 1 stuks;
- aartappels - 400 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groentebouillon - 50 ml;
- olyfolie;
- sout, peper - na smaak;
- lourierblare - 2 stuks.
- setperke.
voorbereiding
Braai die ui op die verhitte olie tot dit deursigtig is. Voeg knoffel, stukkies aartappels en wortels by. Braai almal saam vir nog 4-5 minute, gooi dan die groente met sous en prut vir 20-25 minute op medium hitte. Geur groente met sout, peper, sitblaarblare en visfilette. Stoof nog 10 minute onder die deksel.