Diversifiseer die daaglikse rantsoen van verveelde skottelgoed sal pannekoeke van blomkool help. Die resep kan wel 'n begroting genoem word, omdat die bestanddele nie komplekse en duur bestanddele bevat nie. Lekker welige produkte van eenvoudige deeg en groente kan elke kok kook, en die resultaat sal alles oortref, selfs die mees gewaagde verwagtinge.
Hoe kook pannekoeke?
Pannekoeke van blomkool - resepte, gewoonlik eenvoudig en vinnig. Om die idee te implementeer, moet jy verskeie basiese reëls oorweeg, en dan sal die verrassing lekker, lekker en bevredigend wees.
- Voordat jy pannekoeke van blomkool maak, word bloeiwyses gaar. In die water kan jy speserye, gedroogde kruie byvoeg.
- In die deeg word die groente aan die einde bygevoeg, fyngekap of gekap.
- Berei pannekoeke vir kinders uit blomkool sonder helder en skerp speserye. Jy kan 'n klein hoeveelheid knoffel byvoeg.
- Kool pas goed met ander groente: aartappels, broccoli, courgette, sodat jy die bestanddele met selfvertroue kan kombineer en multikomponent-lekkernye kan voorberei.
- In die dieetpannekoeke van blomkool sluit nie meel in nie, dit kan vervang word met gekneusde hawervlokkies van direkte koek.
Pannekoeke met broccoli en blomkool - resep
Pannekoeke van Broccoli en Bloemkool - 'n Baie lekker bier, wat bedien word met suurroomsaus. Hulle word baie vinnig voorberei, met inagneming van en bloeiwyses. In die sous kan jy wortels, koljander, soetrissie byvoeg, sodat die kool lekkerder en gladder sal word. Grind kan fyn mes wees, maar die blender sal ook pas, maar moenie groente puree maak nie, laat die stukkies voel.
bestanddele:
- blomkool en broccoli - 500 g;
- meel - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- jogurt - 100 ml;
- sout, peper, botter, bakpoeier.
voorbereiding
- Gesweekte bloeiwyses van kool en broccoli om te kou, slyp.
- Van eiers, jogurt, meel, bakpoeier, die beslag knie.
- Meng deeg met kool, sout, peper, meng goed.
- Braai op matige vuur van twee kante tot goudbruin.
Pannekoeke met blomkool en kaas
Koolpannekoeke met kaas is baie ongewoon. So 'n verrassing kan selfs die fyn vyandeskotelies van blomkool verras. Kaas is geskik vir enige harde, dien as 'n snack met 'n oorspronklike sous gebaseer op jogurt. Produkte word krokant van buite verkry en binnekant binnekant.
bestanddele:
- blomkool - 1 stuks;
- meel - 50-70 g;
- eiers - 2 stukke;
- mielieblom - 50 g;
- gerasperde kaas - 50 g;
- joghurt is nie suur nie - 50 g;
- gedroogde kruie - 1 teelepel;
- sout;
- pietersielie gekap - 2 el. l.
voorbereiding
- Gelaste sagte bloeiwyses om te slyp, kombineer met meel, kaas, kruie en gedroogde kruie.
- Sout, roer, voer eiers en jogurt in.
- Braai tot rooierige kante.
Koolpannekoeke met kefir
Heerlike pannekoeke gemaak van blomkoolpuree, voorberei volgens die onderstaande resep, is baie delikaat. Hulle kan bedien word aan kinders wat nie regtig van hierdie groente hou nie. Pannekoeke is lui, mondwaters, rooskleurig buite en sag binne. Bedien met suurroom. Van die aangeduide aantal produkte sal 12-15 pannekoeke wees.
bestanddele:
- eiers - 12 stukke;
- meel 400 g;
- kefir - 200 ml;
- bakpoeier;
- sout;
- droë knoffel - ½ teelepel;
- gekookte blomkool - 400 g.
voorbereiding
- Eiers klop, voer kefir, bakpoeier, meel en droë knoffel. Die deeg moet baie vloeistof wees.
- Sny koolmenger na die toestand van die aartappels, sit in die deeg.
- Braai soos gewone pannekoeke.
Fritters van courgettes en blomkool
Kool- en Pampoenpannekoeke moet aangevul word met speserye, uie, groen en knoffel, anders is daar 'n risiko om 'n hap te kry, want albei hierdie groente het 'n neutrale smaak. As basis, jogurt, kefir, en selfs mayonnaise met mosterd is ook geskik. In elk geval is daar 'n geleentheid om te eksperimenteer.
bestanddele:
- kool kleur - 300 g;
- Courgette jong - 1 stuks;
- pietersielie en dillegroen - 50 g;
- knoffel - 2 tande;
- kefir - 100 ml;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 200 g;
- bakpoeier, sout.
voorbereiding
- Rys courgette.
- Kool kook, chill, breek in puree met knoffel.
- Maal die groente.
- Klits eiers, voer kefir, bakpoeier, sout en meel in.
- Voeg kool- en knoffel-aartappels, groentes by.
- Squash squeeze uit die sap en voeg by die deeg.
- Roer deeglik.
- Braai frites van courgettes en blomkool na rooierige kante.
Pannekoeke met blomkool sonder meel
Berei pannekoeke sonder blom uit blomkool uit, is nie moeilik nie. Die bindende bestanddeel mag wees semolina, hawervlokkies. Vooraf moet jy kool berei, dit kook tot sag en mango. Die laaste een moet met kefir gegooi word en laat dit 15 minute lank brou, sodat die groente geswol word, sodat die pannekoeke sagter en sagter word.
bestanddele:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 el. l.;
- sout;
- droë knoffel - ½ teelepel;
- groentes - 50 g;
- kool kleur - 300 g;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
- Gooi manga met kefir, sit eenkant.
- Gekookte koolhakt, maar nie in kapokaartappels nie.
- Kap die fyn groentes.
- Geswolle manga met kefir gemeng met eier, voeg gekapte bestanddele, sout, geur met droë knoffel.
- Braai koolbraaiers met 'n manga aan die goue kante.
Koolpannekoeke met gemaalde vleis
Buitengewone heerlike lekker koolpannekoeke, waarvan die res vleis komponente insluit. Die gereg sal na die eerste proe 'n gunsteling word, veral die manlike gehoor sal dit waardeer as gevolg van versadiging en pikantsoen. Voeg 'n tikkie wittisisme by die vulsel en die kos sal vir die beter verander.
bestanddele:
- Gehakte Hoenderfilet - 200 g;
- kool kleur - 300 g;
- eier - 1 stuk;
- jogurt - 100 ml;
- meel - 100 g;
- groen uie - 3-4 vere;
- dille, pietersielie - 50 g;
- Rooi Peper Grond - ¼ Tsp;
- sout, swartpeper.
voorbereiding
- Gekookte kool, gepons met 'n blender, gemeng met gehakt vleis, met 'n eier ingespuit.
- Voeg gekapte groente, speserye, sout by.
- Stel jogurt bekend en gooi die meel geleidelik in totdat jy 'n dik pasta kry.
- Braai frites van blomkool uit twee kante.
Kool- en aartappelpannekoeke
'N Uitstekende variant van 'n kombinasie van groente - pannekoeke van blomkool en aartappels. Die gereg blyk uit heerlike, hartlike, goue-rooierige en almal sal daarvan hou. Gebruik 'n speserye gedroogde knoffel, oregano en tiemie. Om aartappels het nie verdonker nie, na slyp word dit besprinkel met 'n knippie sitroensuur.
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- kool kleur - 300 g;
- eier - 2 stukke;
- jogurt of suurroom - 150 ml;
- meel - 100 g;
- sout, peper;
- oregano, tiemie en droë knoffel - 1 teelepel;
- Sitroensuur - 1 knippie.
voorbereiding
- Spoel aartappels, strooi limonade, meng, sit eenkant.
- Kook die gekookte kool met 'n blender, meng met gedroogde kruie.
- Druk die sap uit die aartappels, voeg by die kool.
- Stel suurroom, eiers, meng, sout en peper bekend.
- Giet in die meel, knie die deeg, soos vir gewone pannekoeke.
- Braai oor matige hitte tot goue kante.
Pannekoeke met blomkool en gekarameliseerde uie
Sonder moeite word pannekoeke gemaak van blomkool sonder eiers gekook en in smaak sal die lekkerny nie sy eienskappe verloor nie. Die hoof hoogtepunt van die gereg sal wees 'n sous van gekarameliseerde uie, wat voorberei word vir die oorspronklike aanbieding van warm lekkernye. Die gereg word vinnig voorberei, vir 'n halfuur sal alles reg wees, insluitend die voorbereiding van bestanddele.
bestanddele:
- blomkool - 500 g;
- gerasperde kaas - 100 g;
- meel - 150 g;
- room 10% - 200 ml;
- knoffel - 1 tand;
- ui - 1 stuk;
- witwyn - 500 ml;
- suiker - 3 el. l.;
- sout;
- groente-olie - 2 el. l.
voorbereiding
- Gesweisde kool en knoffel met 'n blender.
- Meng room met kaas, meel.
- Meng die deeg met die kool, braai die fritters op medium hitte.
- Sny die uie met vere en spaar.
- Giet in die wyn, prut tot die alkohol verdamp is, sowat 10 minute.
- Sprinkel suiker en prut vir 15 minute, roer tot die sous verdik.
- Bedien die pannekoeke met warm karamelsous.
Pannekoeke van blomkool in die oond
Die nuttigste fritters word in die oond verkry. Hierdie manier van kook verminder die kalorie-inhoud van die gereg aansienlik, en die resultaat is altyd groter as die verwagtinge. Bedien met 'n ligte suurroomsous in die hoofgereg. Die behandeling sal in 40 minute gereed wees, met inagneming van die tyd vir die voorbereiding van die produkte.
bestanddele:
- blomkool - 500 g;
- knoffel - 3 tande;
- eiers - 1 stuk;
- meel - ½ st.;
- kaas - 200 g;
- melk - 50 ml;
- peper en sout.
voorbereiding
- Bloei bloeiwyse met 'n blender en 'n knoffel.
- Kaassraat, meng met kool.
- Stel melk, eier, sout, peper bekend.
- Voeg meel by, roer.
- Sit die perkament vir 1 lepel deeg.
- Bak vir 30 minute in 190 minute in die oond.