Vis in die vorm van aanvullende kosse, klein kinders begin om sowat 7-9 maande redelik laat te gee. Visse produkte veroorsaak dikwels allergiese reaksies by babas, dus moet hulle geleidelik en baie versigtig in die kinders se dieet ingevoer word, met 'n dosis van 'n halwe teelepel. Gewoonlik berei hulle botter aartappels, ligte sous of stoombolletjies voor.
Gee die vis beter in die oggend, let op die reaksie van die baba. Terselfdertyd is dit onmoontlik om nog 'n nuwe produk bekend te stel. Dit sal moeiliker wees om te bepaal wat die allergiese reaksie veroorsaak het.
As die allergie afwesig is, kan die hoeveelheid vis geleidelik toegeneem word, maar terselfdertyd word visdae gereël vir die kind nie meer dikwels 2-3 keer per week nie. Vleissouffle op sulke dae kan nie gegee word nie.
Die resep vir 'n vissoffel vir kinders bestaan uit wit, laevetige vis: snoekabos, snoek, kabeljou, baars. Visse word die beste versigtig van die vel skoongemaak, en veral van almal, selfs die kleinste bene.
Baba Vis Souffle
bestanddele:
- Visfilet - 150 g;
- botter;
- koringmeel;
- melk - 40 ml;
- eier - 1 stuk;
- sout.
voorbereiding
Ons skoon vis van bene en skilde. Die helfte van die vis word gekook, en saam met die rou deel sny ons die vleissnit twee maal deur 'n fyn rooster. Van melk en meel, berei die sous in die vorm van 'n dik jellie, voeg vis, eiergeel en gesmelte botter by, meng deeglik. Klits die eierwitte en meng dit met die mengsel. Weereens, roer liggies. Sprei die massa in 'n vorm, geolied. Op 'n paar lood tot gereedheid. Ons gooi gesmelte botter.
Visse is 'n belangrike bron van hoëgraadse proteïene, wat min verskil van die proteïene van vleis van warmbloedige diere. Die bruikbaarheid van vis, veral vir 'n groeiende kind se liggaam, is die hoë inhoud van minerale soute soos fosfor en kalsium.
Seevis, sowel as ander seediere, is ryker in mikro-elemente, veral jodium, as vleis of riviervis. Maar dit is beter om na 'n jaar mariene vis in die kindermenu in te voer.