Kinders hou regtig van Barney koekies , wat dikwels te koop aangebied word. U kan natuurlik af en toe nagereg fees koop, maar lees nie die samestelling nie. En dit is beter om te leer hoe om mooi bome te bak. So 'n koekie vir ontbyt kos baie minder as die gekoopte een, en bowendien sal jy seker wees van die samestelling daarvan.
Barney koekie koekies
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- blom wit koringmeel / 1 glas + 2 eetlepels. lepels;
- suiker - ongeveer 200 g;
- Vanillien of kaneel - volgens smaak en begeerte;
- olie "Boer" - 20 g.
voorbereiding
Natuurlik, om koekies "Barney" by die huis te maak, moet jy spesiale vorms hê, maar vandag kan silikoonvorms in die vorm van oulike welpies redelik maklik gevind word. As die vorm nuut is, vul ons dit met kookwater en vee dit droog uit. Smeer die vorms met olie en sit 'n rukkie opsy.
Ons breek die eiers netjies, die proteïene word in een houer gedreineer en die eiergele word in die ander bepaal. Proteïene sit in die verkoue (in 'n yskas of 'n bak ys), en klop die eiergele met suiker sodat die massa goed toegeneem het en 'n paar kleure ligter geword het. Voeg die meel geleidelik by en roer saggies. Ons sit hierdie mengsel vir 'n rukkie af en klits die verkoelde proteïene op sterk pieke. Plaas die eekhorings sorgvuldig in 'n bak met deeg en meng dit met 'n lepel of spatel. Vervolgens word die deeg tot ongeveer die helfte in die vorms verdeel, aangesien die koekie altyd goed opstaan. Barney-koekies word baie vinnig gekook - 20 minute, en jy kan almal ontbijten. As jy kakao by die deeg voeg, kry jy 'n sjokoladekoekie "Barney". Jy kan ook 'n mini-koekie "Barney" kook. Het net 'n ander vorm nodig.
Barney koekies met vulsel
As jy die smaak van koekies met vrugte of sjokoladevulling wil aanvul, is daar twee maniere. Jy kan die regte bestanddele by die deeg voeg voordat jy dit bak, of met 'n deegspuit, bring die vulsel in die finale koue koekie. Maar hierdie nagereg is 'n bietjie anders voorberei.
bestanddele:
- piesangs ryp - 2-3 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 1/3 koppie;
- bakpoeier - 1/3 teelepel;
- Vanillien of kaneel - as jy wil smaak;
- olie "Boer" - 120 g;
- eier - 3-4 stukke;
- blom gesif in / s wit - 8-9 st. lepels met 'n skyfie;
- melk - 2/3 koppie;
- kakao of gesmelte sjokolade - 3-4 st. lepels.
voorbereiding
Hierdie weergawe van die koekie word in drie fases voorberei.
Om mee te begin word droë bestanddele gemeng en gesif. Voeg kakao, bakpoeier en vanillien by die meel by, wanneer die mengsel twee keer gesif word, voeg suiker by. In 'n ander houer, klits eiers met melk en botter (verlaat 'n stuk om die vorm te smeer). As ons nie kakao, maar gesmelte sjokolade gebruik nie, voeg ons dit nie by die droë mengsel nie, maar na die vloeistof.
Die tweede fase - ons verbind twee mengsels, ons kry 'n deeg.
Fase drie - Ons gooi die deeg in vorms, voeg die gemaalde piesang in die middel van die spasies by en stuur dit 20 minute na die oond. Dit blyk uit piesangkoekies "Barney", waarvan die resep verander kan word, met 'n ander vulling in plaas van 'n piesang.