Broccoli - kook resepte

As jy op soek is na nuttige en terselfdertyd lekker geregte, dan is hierdie materiaal presies wat jy nodig het. Daarin sal ons jou vertel wat van broccoli gaargemaak kan word, en dit bied 'n paar goeie skottelgoed aan. Dit is ongetwyfeld 'n nuttige groente.

Broccoli Salade - Resep vir Kook

bestanddele:

• vars broccoli - 0,5 kop;
• Filet Hoenderborsies - 335 g;
• olywe sonder pitte - 1 handvol;
• olyfolie - 20 ml;
• Grondmengsel van Paprika - 5 g;
• gewone sout - 5 g;

Vir die sous:

• bolle sjalotte - 2 stuks;
• gerasperde gemmerwortel - 1 teelepel;
• 'n peper chili peper - 0,5 stuks;
• Knoffelhuisies - 2-3 stuks.
• Sojasaus - 35 ml;
• Olyfolie van die eerste ekstraksie - 35 ml.

voorbereiding

Hoenderfilet word geslaan met 'n kookhammer of rolpen, wat dit met 'n kosfilm bedek. Sdabrivaem vleis om die omtrek van sout en grond met 'n mengsel van vyf soetrissies, gaar aan albei kante met olyfolie en braai in 'n panbraai tot aan albei kante. Terselfdertyd kook ons ​​broccoli bloeiwyses in effens gesoute water sonder ruwe steggies, en dan dreineer ons die water, pels die ys met ysige water en dreineer dit.

In 'n wok of 'n dikwandige braaipan gooi olyfolie, warm dit goed en lê die gerasperde wortel gemmer, gekapte chili en knoffelhuisies en knoffelblare. Braai alles tot sag, en draai dan die stoof af, gooi dit in 'n houer warm roerige groentesous-sous, versprei die voorbereide broccoli en meng.

Ons versprei broccoli met groente op 'n skottel, van bo af lê ons die gesoute hoenderfilet en olywe sonder saad en dien dan dadelik na die tafel.

'N Eenvoudige resep vir Broccoli-Ovenschotel met kaas in die oond

bestanddele:

• bloeiwyse van broccoli - 650 g;
• suurroom - 320 ml;
• eiers van hoender - 7 stuks.
• harde pikante kaas - 250 g;
• botter - 55 g;
• broodkrummels - 50 g;
• neutmuskaat grondnoot - 5 g;
• varsgemaalde pepermengsel - 5 g;
• sout, gaar - 5 g.

voorbereiding

Gekookte in soutwater vir tien minute, die broccoli bloeiwyses word gedreineer en in olie-botter en 'n broodkrummvormige bakplaat gesit. Eiers klop 'n bietjie met 'n knippie sout, voeg suurroom, 'n knippie grondnootmuskaat en 'n mengsel van vyf pepers, en weereens behandel ons die menger tot lugigheid. Voeg die harde pikante kaas by die rooster by, roer en gooi die gevolglike mengsel in die kool in die vorm. Bly bo-op 'n klein stukkie botter en sit die bak vir 'n halfuur in 'n voorverhitte oond vir 200 grade.

Resep vir Broccoli Stoofvleis Met Hoendervleis

bestanddele:

• hoenderfilet - 550 g;
• Koolbroccoli - 1 kop;
• Ui gloeilamp - 1 stuk;
• wortels - 95 g;
• Bulgaarse soetrissie - 125 g;
• Aartappelknolle - 670 g;
• olyfolie - 20 ml;
• groente-olie-verfynde - 140 ml;
• knoffel tande - 3 stuks.
• ertjies van soetrissie - 3-5 stuks.
• vars groente - 1 tros;
• varsgemaalde pepermengsel - 5 g;
• sout, gaar - 5 g.

voorbereiding

Gewas en gedroogde filet van die voël word in blokkies of blokkies gesny en gemeng met 'n eetlepel olyfolie en gekapte knoffel. Verlaat die vleis terwyl ons die groente voorberei.

Gedurende hierdie tyd maak ons ​​uie en wortels skoon, en die Bulgaarse peper sny klein blare. Terselfdertyd maak ons ​​die aartappels skoon in blokkies en sny die broccoli-koolvurke met bloeiwyses.

Nou verhit ons die blomkool of dikwandige sauté-pan, gooi 'n bietjie olie daarin en lê 'n straal daarin en wortel. Ons gee die groente 'n bietjie bruin, en voeg dan die gepekelde hoenderfilet by en staan ​​op die vuur, roer tot die hele vloeistof verdamp. Ons sal 'n bietjie meer groente-olie op die vleis gooi en braai die hoenderskywe tot rooi. Vervolgens gooi ons aartappels en pepers, voeg warm water by, bedek dit met groente en vleis en weeg die gereg totdat die aartappelskywe gereed is.

Ten slotte, gooi die broccoli bloeiwyses, geur die sous met sout, peper en gooi ertjies van soetrissie. Stoof die gereg vir nog 10 minute tot die sagtheid van die kool, en gee dan 'n bietjie meer infusie en bedien, geur met vars kruie.