Almal weet dat daar vis nodig is, maar nie alle kinders wil dit net gebraai of gestoofde eet nie, iemand hou nie daarvan om bene te pla nie, en iemand is net klein om bene te kies. Viskoeke kom tot die redding, wat nie net die verbruik van vis help nie, maar hulle red hulle ook wanneer hulle gevra word wat om te doen met hierdie droë, maer vis.
Hoe om lekker viskoekies by snoekie by die huis te kook?
bestanddele:
- filets snoeke - 1 kg;
- Olyfolie verfynde - 80 g;
- ui - 2 stukke;
- wit wit draadbroodjie - 8 skywe;
- eier - 2 stukke;
- knoffel - 2 tande;
- melk - 210 g;
- meel 55 g;
- groente-olie - 40 g;
- sout.
voorbereiding
Skep eerstens wit brood in melk, maar moenie vergeet om vooraf die gebakte kors te snoei nie, want dit versag baie swak, veral die onderste gedeelte van die brood. In totaal benodig jy sowat 300 gram brood, geweek, maar al uit die melk geperste. Dit is 'n ideale verhouding vir visknipsels. Sny die filet in stukkies wat geskik is om in 'n vleissnit te maal, uie te sny en te groot te sny, en knoffel, as jy dit nog in gehakte vleis plaas, kan jy dit nie slyp nie. Die geweekte brood is goed, maar moenie dit droog maak nie en dra dit oor na die vis. Maal al hierdie produkte met kombuis toestelle. Voeg sout en twee eiers by. Dit is ook nodig om die vetinhoud van die produk te verhoog, olyfolie by te voeg. Jy kan goeie varkvleis vir jouself byvoeg, maar vir kinders is olyfolie beter. Daarna is dit nodig om goed te meng en selfs 'n bietjie kolwers te slaan oor die mure van die skottelgoed waarin jy dit inmeng. Bedek nou vir 'n paar uur in die yskas. Hierdie verkoeling verminder die kanse dat die snye in die pan sal versprei, die vleis sal meer viskerig en taai word. In die res vorm alles, sowel as met ander koekies, die beste alles gelyktydig om hulle dieselfde grootte te maak en dan afwisselend in meel te pan, kook in 'n braaipan met warm groente-olie.
Hoe om vispatties uit pollock in die oond te kook?
bestanddele:
- filets van pollock - 0,7 kg;
- Zalmfilet - 100 g;
- Hawervlokkies - 5 el. lepels;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 ui;
- sout;
- Olyfolie verfyn - 35 g.
voorbereiding
Alaska pollock is nie fyngekap nie, net vir gemak in slyp. Salm word ook voorberei deur eenvoudig te sny. In die algemeen moet hierdie vis net die vetinhoud van kotelette verhoog, jy kan enige vetterige vis gebruik, net die rooi gee dit sy eie unieke smaak. Groente, ook, sny natuurlik voor was en skoonmaak. En nou, met die hulp van kombuisapparate, herskep al die voorbereide kosse in gehakte vleis. Daarna, sout en haai hawermout daarin, hulle vervang nie net jou brood in kotelette, swel en gee lugigheid nie, maar hulle vervang jou met taai eienskappe so 'n verpligte bestanddeel in visknopsies as 'n eier. Skep vooraf die oond 180 grade. Wel, meng die gemaalde vleis en laat dit 'n halfuur in die yskas rus, en die hawermeelvlokkies maak die vog op en swel. Dit bly net om die gevormde koekies op die geoliede plaat uit te lê en vir 20 minute voor te berei.
Hoe om viskoekies van gemaalde salm te kook?
bestanddele:
- Gemaalde Salm - 0,5 kg;
- ui - 1 ½ p.
- witbrood - 4 skywe;
- groente-olie - 40 g;
- eier - 1 stuk;
- melk - 150 g;
- broodkrummels;
- sout.
voorbereiding
Sny die kors uit skywe witbrood en gooi die krummel met melk. Terwyl brood melk sal absorbeer,