Die woord "shish kebab" word altyd geassosieer met vleis, gemarineer en gekook op spiesies, soos 'n konyntjieskebab . Intussen, baie bestanddele waaruit jy 'n ongewone en heerlike Shish Kebab kan kook, baie! En een van hulle is vars champignons sampioene! Kom ons kyk meer in detail met jou hoe om 'n heerlike en ongewone Shish Kebab uit sampioene te maak?
Mushroom champignon resep
bestanddele:
- vars champignons - 500 g;
- mayonnaise - 200 g;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Hoe om Shish Kebab te kook van Mushrooms? Was die sampioene deeglik, droog en droog. Voeg dit dan by 'n kastrol, sout, peper na smaak, voeg mayonnaise by.
Daarna bedek die pan met 'n deksel en skud goed. Laat vir 'n paar uur marineren. Dan sny ons sampioene op houtspiesies. Aan die onderkant van die aerogrill lê ons die palet uit, sit 'n hoë rooster en sit sampioene daaruit. Bak vir 30 minute by 200 ° C. Ons bedien sappige kebab met knoffel of tamatiesous. Dis alles, shish kebab van mushrooms in aerogrill is gereed!
Mushroomstawe met groente
bestanddele:
- vars champignons - 600 g;
- gerookte of gesoute spek - 150 g;
- tamatie - 5 stuks.
- uie - 3 stuks.
voorbereiding
Mushrooms gewas, skoongemaak en geklee met steil kookwater. As die swamme baie groot is, sny dit dan in 2-3 dele. Verdere fyn gesnyde spek en tamaties, en uie shinkuem ringe. Sny dan die Shish Kebab liggies van die sampioene tot die spies, wisselende sampioene, groente en spek. Braai die Shish Kebab uit die sampioene oor die kole vir sowat 5 minute. Ons bedien met vars groente en kruie.
Shish kebab "Spicy" van die mushrooms
bestanddele:
- Mushrooms - 1 kg;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- Geurmiddels - Suneli - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Sampioene soos dit gewas en skoongemaak moet word. Terwyl hulle droog word, berei ons marinade vir Shish Kebab uit. Om dit te doen, meng olyfolie met swartpeper en geurmiddels, voeg sout by smaak by. Vul die Shish kebab met marinade en laat dit vir 2 uur. Trek nou die sampioene op die spiesjies en braai vir 5 minute oor warm kole.
Gegratineerde Champignon Met Kruie
bestanddele:
- Groot Mushrooms - 600 g;
- 'n groot tamatie - 1 pers.
- koljander, dille, basiliekruid, chervil - indien verkies;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- groente-olie sonder 'n reuk - 50 ml;
- water 50 ml;
- Asyn - 1 teelepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Hoe maak jy Shish Kebab van Mushrooms?
Wel, my sampioene, skoongemaak van films en het hulle op verskeie plekke met 'n tandestokkie deurboor. Hoe om champignons vir shish kebab te pluk? Vou dit in 'n kastrol, voeg by die sampioene gekruide knoffel, fyngekapte tamatie en aromatiese kruie na willekeur. Vul die toekoms shish kebab met groente-olie, water, asyn en sout na smaak. Meng al die bestanddele en laat die Shish Kebab uit die sampioene vir 2 uur marineer, af en toe roer.
Braai die Shish kebab vir sowat 10 minute oor warm kole.
Shish Kebab "In Sjinees" Van Mushrooms
bestanddele:
- vars champignons - 1 kg;
- Sojasaus - 100 ml;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons spoel die sampioene deeglik skoon, maak dit skoon van die films en steek hulle op 'n paar plekke met 'n tandestokkie. Plaas dit dan in 'n diep bak, voeg sojasous, mayonnaise en sout bymekaar. Hierdie shish kebab uit die sampioene moet ongeveer 2 uur gemarineer word, waarna die sampioene op die spiesne geplaas word en vir ongeveer 15-20 minute op warm kole bak. Ons bedien warm kebabs met vars gegrilde groente en kruie.