Gaan op 'n toer van Europa, vergeet nie om die beste restaurante te besoek wat deur wêreldkenners en kritici erken is nie.
Reël jouself 'n gastronomiese reis, en jy sal deur middel van interieurs en lekkernye gedemp word, wat jy nêrens anders sal vind nie.
1. El Celler die Can Roca
Daar is 'n wonderlike restaurant El Celler de Can Roca in die klein Kataloniese stad van Spanje Girona. Die binnekant is eenvoudig fascinerende, en die kombuis is so pragtig dat dit moeilik om te beskryf in woorde. Hierdie restaurant, volgens bekende kundiges, het die beste geword, nie net in Europa nie, maar ook in die wêreld. Hy het die maksimum aantal Michelin-sterre toegeken, en nie elke land kan spog met drie-ster-restaurante nie.
2. Noma
Hierdie wonderlike restaurant is geleë in 'n ou pakhuisgebou in die sentrum van Kopenhagen (Denemarke). Die binnekant is ontwerp in die regte styl, en die smaak en bediening van skottelgoed sal jou gewone begrip verander. Hier is die eerste gereg wat jy in die tafel sal kry, en die nagereg, byvoorbeeld die toffie, word in die beenmurg weggesteek. Hier wil hulle eksperimenteer met die Noordse kombuis en indruk maak op hul gaste met wonderlike wyses van liassering. Hierdie inrigtings verskil van standaard restaurante ook omdat baie bestanddele in die naaste woude en velde versamel word. Die sjef, asof hy gastronomiese legkaarte opgelos het, en wat Noma in Europa verheerlik het, is in 2011 die eerste in die top 50 beste restaurante ter wêreld en het hierdie plek vir 'n paar jaar agtereenvolgens gehou.
3. Osteria Francescana
In die Italiaanse stad Modena, moet jy beslis kyk vir middagete of middagete by die wonderlike restaurant Osteria Francescana. Ten spyte van die diskrete binneland, is dit 'n baie verfynde en ontspanningsplek, en witmure versier die foto's van bekende persoonlikhede wat lief was om hier te kom. Die spyskaart in hierdie instelling is waarskynlik die grootste in Europa, en bied 'n ongelooflike aantal skottelgoed aan. Daarom sal selfs 'n veeleisende gas 'n gereg na sy smaak vind. Maar om nie in die rykdom van keuse te verloor nie, kan jy altyd vertroue hê vir bekwame en vriendelike kelners wat jou sal help om jou keuse te maak en geskikte drankies te bied.
4. Mugaritz
Nog 'n pragtige restaurant genaamd Mugaritz is gereed om van Spanje te spog. Geleë in die dorp San Sebastian. Hierdie restaurant het sy gewildheid verdien danksy die superioriteit van die molekulêre kombuis, wat deur die beroemde Ferran Adria bevorder word. Hy was die onderwyser van die sjef Mugaritz Andoni Anduriz. Maar anders as sy onderwyser, sluit Andoni in hul etes en tradisies van die Spaanse kombuis, soos vandag staan sy op die hoogte van gewildheid.
5. Aandete deur Heston Blumenthal
Die Londense restaurant Aandete deur Heston Blumenthal is bekend oor die hele wêreld. Dit word onderskei deur die feit dat die kombuis van Brittanje sedert die antieke tye daarin ingesamel is. Chef Ashley Palmer-Watts en Heston Blumenthal self vir baie jare betrokke by gastronomiese navorsing van Middeleeuse Engeland om die skottelgoed in sy spyskaart te herskep. Hier is selfs die binnekant van die restaurant versier in die styl van die XV-XVI eeue. Die kombuis self is nie gesluit van die besoekers se oë nie en word deur glasmure afgekamp. Almal kan kyk hoe kulinêre meesterstukke geskep word. Otozhinat in hierdie instelling is 'n plesier, want bykomend tot unieke geregte word die atmosfeer van Shakespeare se romans, die tye van ridders, prinsesse en romanse van die afgelope eeue geskep.
6. Steierereck
As jy in die Oostenrykse hoofstad Wene aankom, moet jy die bekende Steirereck-restaurant besoek. In die land is dit die eerste getitelde restaurant, wat oorwin met sy soort en smaakgelegenheden. In die binnekant van die vestiging is die outentieke besonderhede van 'n antieke kasteel van Steiermark ingesluit, en in die wynkelders is daar ongeveer 35 duisend oesjaarbottels wyn. In 'n aparte deel van die restaurant Melk Bar, kan jy sowat 120 spesies kaas versamel van regoor die wêreld proe. Die aandete in hierdie restaurant sal egter nie goedkoop wees nie. Steirereck het in 2009 die negende plek in die lys van die duurste restaurante in die wêreld volgens die tydskrif Forbes geneem.
7. Vendome
In Duitsland, in die stad Bergisch Gladbach, in een van die geboue van die Grandhotel Schloss Bensberg, is daar 'n pragtige Vendome-restaurant. Dit is geleë in 'n historiese plek reg in die paleis, wat in die vroeë XVIII eeu gebou is. Die uitsig op die katedraal van Keulen is eenvoudig verblydend en laat jou toe om die pragtige atmosfeer in die restaurant te geniet.
8. Frantzén / Lindeberg
Hierdie restaurant het nie lank gelede in Swede in die middeleeuse deel van die stad Stockholm verskyn nie, ons kan sê dat dit nogal jonk is. Frantzén is ongewoon omdat dit 'n klein aantal tafels het, en die gaste word deur die eienaars self bedien. Hier in die huis atmosfeer sal jy verras word deur die ensemble van 5-7 geregte by aandete met 'n ongewone bedien. Byvoorbeeld, jy kan op jou bord ongewone blomme of 'n musiekboks hê. In hierdie instelling is slakke vir jou voorberei, en al die groente, bessies en vrugte is op die platteland op jou eie Frantzén / Lindeberg grondperke ekologies skoon en verbou.
9. L'Arpège
In die naam van die restaurant kan jy al die notas van Frankryk voel, en dit is nie tevergeefs nie, aangesien L'Arpège in Parys is. In die idee van die binnekant van hierdie vestiging, gedink aan die gemak en eenvoud, wat nie oor die spyskaart gesê kan word nie. Hier kan jy 'n spesialiteit van truffels of 'n gewilde Thaise Kerriekreeft, 'n See-eend in Mosterdsaus en nog baie meer proe, sodat selfs 'n gourmet jou smaakvoorkeure sal bevredig. En groente en vrugte vir die restaurant word gegroei op die eienaars se eie land van 'n vestiging van 2 hektaar.
10. Hof van Cleve
In die klein dorpie Kroeshauteem, of meer as 5 myl weg, is daar 'n driesterrestaurant Hof van Cleve. Hierdie restaurant word erken deur die wêreld se voorste kenners en kritici as een van die beste ter wêreld. 'N Restaurant gebaseer op 'n ou plaas wat in die XIX eeu gebou is, is gestig. Die styl en naam daarvan is op die tydstip van die aankoop deur die eienaar van die eienaar Peter Goossens bewaar. Hy is ook deeltyds en die sjef. Hier is 'n baie aangename en ontspanne atmosfeer weg van besige stede en wonderlike kos, dus gaan die tyd om middagete of aandete ongemerk.