Vir diegene wie se verhouding met die toets nie baie suksesvol is nie, beveel ons aan om die resep vir "luie" pizza op grond van 'n brood te gebruik. Plus, hierdie gereg is nie net in eenvoud en spoed van kook nie, maar ook in 'n verskeidenheid smake, want vir kook kan jy nie 'n eenvoudige brood neem nie, maar byvoorbeeld, knoffel of sesam.
Resep vir pizza uit 'n brood
bestanddele:
- Botter - 3 el. lepels;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- chili peper - om te proe;
- Gedroogde oregano - 1½ teelepel;
- basiliekruid (gekap) - 1/4 van 'n eeu;
- brood - 1 stuk;
- tamaties in eie sap - 500 g;
- Mozzarella-kaas - 230 g;
- Parmesaankaas - 60 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy pizza uit 'n brood maak, word botter en olyfolie in 'n pan verhit en braai knoffel, brandrissie en oregano daarop totdat knoffel smaak gee. Voeg dan die helfte van die basiliekruid en sout in die braaipan by, verwyder uit die vuur.
Baton sny in die helfte, druk die pulp en smeer die brood binne-in die olie met kruie en knoffel.
Die res van die olie word gekombineer met tamaties in sy eie sap en stoof aan die brand totdat die sous homogeen is, sonder om dit te laat roer. Sout en peper die voorbereide sous.
1/4 van die Mozzarella-kaas word eweredig oor die brood versprei, ons sit die pizza uit die brood in die mikrogolfoond en kook tot die kaas smelt. Ons versprei die sous oor die brood en sprinkel die oorblywende "Mozzarella". Ons kook die pizza uit die brood in die pan, of in die oond, 8-10 minute, en spoel dan die bakkie dadelik met gerasperde "Parmesan", die oorblyfsels van groente en gooi 'n eetlepel olyfolie. Ons laat die pizza afkoel, en daarna sny ons dit en dien dit aan tafel.
Hoe anders kan jy pizza uit 'n brood maak?
bestanddele:
- brood - 1 stuk;
- botter - 1 stuk;
- Provençaalse kruie - 1 teelepel;
- Gedroogde knoffel - 1/3 teelepel.
- Kaas "Mozzarella" - 150 g;
- Pepperoni wors - 200 g;
- sous vir pizza - 1 item;
- Basil - vir versiering.
voorbereiding
Die pulp van die brood word uitgesny of effens gedruk. Sagte botter gemeng met Provence kruie en gedroogde knoffel, smeer hierdie mengsel met 'n brood van binne en stuur dit onder die rooster tot 'n roerige kors gevorm word.
Pizza sous is eweredig versprei oor die oppervlak van die pizza basis, ons versprei die mozzarella snye en worsies bo-op, ons stuur die pizza weer na die rooster, wag tot die kaas smelt. Ons versier die voorbereide gereg met blare van basiliekruid en dien dit aan tafel.
Mini pizza op 'n brood
Vir hierdie resep kan jy beide individuele skywe van 'n brood, en klein baguette, of rolle gebruik.
bestanddele:
- baguette - 1 stuk;
- Hoenderbors - 1 pc.
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- sous vir pizza - 2/3 items;
- Kaas "Fonita" (gerasper) - 1/2 st.;
- kaas "Mozzarella" (gerasper) - 1 item;
- groen uie - 4 vere;
- pietersielie - 1 tros;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Baguette, of broodjies in die helfte gesny en hou onder die rooster tot die vorming van 'n rooskors op hul oppervlak.
In olyfolie braai gekapte hoenderborsies tot half gekook, geur dit met sout en peper. In die braaipan tot by die hoender
Ons versprei die sous oor ons mini pizzas , van bo af lê ons 'Fonita' kaas, dan gerasperde Mozzarella-kaas. Stuur pizza vir 5-6 minute na die oond of rooster, of tot die kaas smelt. Nou kan pizza met die oorblyfsels van tamatiesous gesmeer word en aan tafel geskenk word, en nie vergeet om gekapte groen uie en pietersielie te versier nie.