Groente met die geur van die waas gaan baie lekker en sappig uit. En 'n heerlike gereg word in 'n pan-grill, en in die elektrogrog, en oor die kole verkry. Resepte van gegrilde groente by die huis wag vir jou hieronder.
Gegrilde groente - resep vir rooster
bestanddele:
- ui - 1 stuk;
- Jong Courgette - 2 stuks.
- eiervrug - 2 stukke;
- Kersietamaties - 12 stuks.
Vir marinade:
- gefiltreerde water - 1 liter;
- sand suiker - 25 g;
- Asyn 9% - 40 ml;
- sout - 55 g.
Vir glans:
- heuning natuurlike vloeistof - 1 eetlepel. lepel;
- peper;
- olyfolie - 90 ml;
- sout.
Vir hervulling:
- heuning natuurlike vloeistof - 30 g;
- setperke;
- Asyn Balsamies - 10 g;
- olyfolie - 45 ml.
voorbereiding
Ons verwyder die peper van die sade en sny dit met borde. Courgette en eiervrug is myne, gedroog en in borde gesny. Ons maak 'n marinade, meng die water met die byvoeging van asyn, suiker en sout. Ons vul hulle met eiervrugte en laat hulle vir 'n halfuur. Meng olyfolie met peper, sout en heuning. Plaas die groente in 'n bak, gooi die mengsel en meng dit goed. Ons stuur die groente na die rooster, lê een laag uit en braai minute 2 aan elke kant. Die peper is nog 15 minute warm in 'n sak, en dan verwyder ons die skil. Maal die groentes, dun op die halfsirkels Shinkem-boog. Vir marinade vir groente op die grill meng olyfolie met heuning en balsamiese asyn. Groente in 'n slaaisous word gemeng, voeg gekruide kruie, uie en brandstof by.
Hoe om gegrilde groente te kook?
bestanddele:
- Soetpeper - 4 stuks.
- Aubergine medium grootte - 2 stuks.
- Aartappels - 6 stuks.
- Kersietamaties - 18 stuks.
- basiliekruid - 1 tak;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie - 1 glas.
Vir sous:
- botter - 100 g;
- sout;
- peper;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kappies - 100 g;
- Stingels groen uie - 2 stuks.
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- takkie dille - 2 stuks.
voorbereiding
Knoffel word skoongemaak en verpletter. Basil, ons droog dit. Verwyder die blare van die stam en sny dun. Voeg knoffel en groente by die botter. Geur met sout, peper, roer goed. alle groente is goed om te was. Ons sny die aartappels in die helfte, sit helftes op foelie gevou in 2 keer. Smeer met olie, styf wrap en plaas op die rooster van die verhitte rooster. Aartappels sal in halfuur gereed wees. Peppers sny in 4 dele en verwyder die kern. Eierplante en courgette word in die dunplatte gesny. Smeer pepers, eiervrug, courgette en tamaties met die oorblywende olie en kook op die rooster, draai oor, sowat 5 minute.
Berei die sous voor: sop die gekapte komkommer, kappertjies en gekapte knoffelhuisies. Gewas en gedroogde groente fyngekap. Verhit die olie tot kamertemperatuur. Meng die voorbereide bestanddele en klits mekaar aan. Met die gevolglike sous maak ons tuis die gegrilde groente.
Gegrilde Groente - Resep
bestanddele:
- ui - 1 stuk;
- sout - 'n knippie;
- eiervrug - 2 stukke;
- suurlemoensap - 10 ml;
- Jonge Courgette - 2 stuks.
- swartpeper varsgemaalde knippie;
- Sojasaus - 20 ml;
- geraffineerde groente-olie - 20 ml;
- soet rooi en geel kleur - 2 stuks.
voorbereiding
Braai panbraai met olie en plaas meer as gemiddeld op die vuur en behoorlik word dit verhit. Ons berei die groente voor om te bak. Courgette en aubergines word in sirkels sowat 1 cm dik gesny, en selfs beter - dikker, dan sal die groente net sappiger wees. Peppers word van saad skoongemaak en in 4 dele gesny. Ui shinkem ringe, liggies pritrushivayem sy suiker en 'n bietjie podsalivaem. Ons sit die groente op die braaipan saam met die partye, ons reguleer die graad van onsself. Gereed gemaakte groente word op 'n skottel geplaas, effens gesout, besprinkel met suurlemoensap en sojasous.