Gekook in baie olie-donuts sal waarskynlik nie 'n dieetkotelet genoem word nie, maar op die skaars dae wanneer regte dames vergeet van ekstra ponde, geurige gebraaide korsies, vind hulle maklik hul plek op die tafel.
In hierdie artikel gaan ons van die klassieke afwykers af en maak ongewone, maar uiters delikate donuts uit die koekdeeg, sodat tydens 'n pauze tussen die diëte altyd 'n lekker hapje kan wees.
Kaaskaas Donuts in diebraai
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- meel - 2 items;
- suiker - 5 el. lepels;
- maaskaas - ½ kg;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Asyn - 1 teelepel.
voorbereiding
Hoe om kaaskosies tuis te maak? Elementêr eenvoudig! Eerste van alles, klits eiers en suiker. Meng die maaskaas in 'n aparte pot en voeg dit by die eiermassa. Om die donuts uit te druk, word dit deeglik gevul met asynvrye koeldrank. Ons verslaan die massa in die voedselverwerker tot homogeniteit, dan oorskakel dit na 'n bak en bedek dit met gesifte meel. Die deeg vir toekomstige donuts moet homogeen en sag wees.
'N Stuk van die afgemaakte deeg word in wors gegooi en 1 cm dik in hakke gesny. Vir elkeen van die kolle, gaan ons effens deur die rolpen en maak 'n gat in die middel met 'n glas of 'n botteldop om 'n ring te kry.
Braai donuts in goedverhitte olie, in bondels van 2-3 stukke, tot goudbruin. Voltooide gebraaide pyshki versprei op 'n papier servet om oortollige vet te laat dreineer, en voor bediening strooi poeier suiker.
Die resep vir die voorbereiding van kaassnote met 'n vulling
Benewens die klassieke rooierige skaapvel, kan jy ronde en lekker oondskinkies voorberei met 'n vulling. Elkeen is 'n klein vakansie, baie soet, hartlik en geurig.
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 2 items;
- suiker - 4 el. lepels;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Appelkonfyt - ½ st.
voorbereiding
Om mee te begin ruik ons maaskaas met suiker, voeg eiers, gesifmeerde meel en bakpoeier by. Indien nodig kan 'n druppel vanielje-essens of suiker by die deeg gevoeg word. Ons knie die deeg vir toekomstige donuts, rol dit in wors en sny in dik (4-5 cm) broodse. Elke broodjie is geboei in 'n koek, in die middel waarvan dit nodig is om ½ teelepel appelkonfyt te sit. Verder word die rande van die ontluikende donut vasgeknyp en vorm 'n bal. Elkeen word in 'n goed verhitte olie gegooi en tot goudbruin gebraai.
Ons bedien kaaskanne met appels, versier met poeiermelk.
Kaaskoek-donuts in die oond - resep
Om die spreekwoordelike bakkie minder kalorieë te maak, kan jy dit kook sonder 'n groot hoeveelheid sissende diepgeroosterde botter. In hierdie resep leer jy hoe om oonddunne in die oond te berei en om jouself te geniet met 'n minder kaloriese fynheid. Dit is heel moontlik om jou kind te behandel.
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 1 ste.
- suiker - 5 el. lepels;
- Vanillin - op die punt van die mes;
- koeldrank - op die punt van die mes;
- asyn - ½ teelepel;
- groente-olie - vir die smeer van die bakplaat.
voorbereiding
Ons sif die meel met 'n skyfie, maak 'n groef in die middel en gooi dit eiers in, met suiker geslaan. Dan stuur ons die soda-asyn, vanielje-suiker en gemaalde maaskaas. Ons knie die deeg en knip dit af op 'n stukkie gelyke grootte. Elke stuk rol in 'n bal en versprei op 'n gesmeerde bakplaat. Ons bak doughnuts tot eenvormige bruin (15-20 minute) teen 180 grade.
Ons bedien 'n voorbereide lekkerny met gekondenseerde melk of konfyt, versier met poeier suiker, kruisementblare of grond kaneel. En ons het ook 'n resep vir gis-donuts , asook 'n Spaanse nagereg - churros .