Koeke met vrugte is 'n verrassing wat almal sonder uitsondering liefhet. Daarom word vrugtekoeke tuis by die huis gekook en in suikergoed bestel. 'N Groot verskeidenheid resepte wat jy maklik kan verwar, kompliseer egter 'n bietjie tuisgemak, veral vir diegene wat nie so sterk in suikersware is nie. Daarom het ons binne die raamwerk van hierdie artikel vir u 'n paar eenvoudige en gewaarborgde heerlike resepte ingesamel sodat u tuis kan oefen.
Vrugtekoek met piesang en karamel-resep
bestanddele:
Vir koekies:
- meel - 340 g;
- suiker - 260 g;
- Grond kaneel - 4 g;
- piesangpuree - 375 g;
- botter - 225 g;
- eiers - 6 stuks.
Vir room:
- kaas kaas - 250 g;
- room vir die slaan - 250 ml;
- heuning - 90 g.
Vir karamel:
- Gegranuleerde Suiker - 220 g;
- water 80 g;
- room - 80 g;
- rum - 30 ml.
voorbereiding
Voordat jy 'n vrugtekoek voorberei, maak die oond warm tot 160 ° C. Smeer 4 vorms vir baksel (18-20 cm).
Ons begin met die voorbereiding van die deeg met 'n mengsel van droë bestanddele. Ons kombineer meel met suiker en kaneel, voeg piesangpuree, gesmelte botter, 'n bietjie heuning, rum, vanielje en eiers by 'n droë mengsel. Meng alles in 'n homogene deeg, giet dit in die vorm en bak vir 25 minute. Ons koel heeltemal af.
Vir room, sweer ons die room tot ferm pieke en voeg kaaskaas met heuning by, so sag moontlik roer.
Om karamel te maak, gooi suiker in die soutpan, water dit, kook karamel tot goudkleur, voeg room by rum en afkoel.
Smeer die koek met room, water die karamel en bedien die koekie-vrugtekoek na die tafel.
Kaaskaas en vrugtekoek sonder om te bak
bestanddele:
Vir die koek:
- koekies - 220 g;
- gesmelte botter - 100 g.
Vir maaskaas vulsel :
- maaskaas - 700 g;
- vanilline;
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- mengsel van vrugte en bessies;
- vetterige room - 300 ml.
voorbereiding
Om die basis van die koekies vir ons koek voor te berei, moet die gekookte koekies in krummels gemaal word met 'n blender, gemeng met krummels en gesmelte botter en versprei op die bodem en mure van die gekose vorm.
Koekie-karrie, ons sny deur 'n sif om 'n homogene mengsel van pasta-konsekwentheid te kry. Meng maaskaas met slagroom tot ferm pieke, voeg suiker by en gesnyde vrugte en bessies. Hierop is die voorbereiding van die vrugtekoek verby. Dit bly net om die gevolglike mengsel in die voorbereide basis te lê en die vrugtekoek vir 1 uur in die yskas te laat.
Biscuit Fruit Cake - resep
Soos ons reeds gesien het, is dit nie so moeilik om 'n vrugtekoek tuis te berei nie. En wat van 'n ware banketproduk soos 'n reënboogkoekie gevul met vrugte?
bestanddele:
Vir koekies:
- meel - 160 g;
- suiker - 70 g;
- bakpoeier - 6 g;
- groente-olie - 60 ml;
- eiers - 4 stukke;
- water 60 ml;
- koskleursels - 5 stuks.
Vir room:
- room vir die slaan - 625 ml;
- stabilisator vir room - 2 sakkies;
- Poeiersuiker - 40 g;
- vrugte en bessies.
voorbereiding
Vir die deeg meng die meel met bakpoeier en suiker. Verbind die eiergele afsonderlik met water en botter. Klits die oorblywende blankes in 'n ferm skuim. Meng die droë en vloeibare bestanddele, en voeg die proteïenskuim sorgvuldig by die deeg.
Verdeel die deeg in 5 porsies, meng elkeen met 'n druppel koskleur van die gekose kleur en gooi dit in voorbereide vorms. Bak koekies vir ongeveer 20 minute by 'n standaard temperatuur van 180 ° C.
Gekoelde koekies smeer room op basis van suikerpoeier en roomstabilisator. Benewens die room in elk van die lae sit stukkies vrugte en / of bessies. Ons bedek die koek met die oorblyfsels van die room van buite en versier ook. Voordat dit bedien word, moet 'n biscuitkoek met vrugtevulling vir ongeveer 'n uur in die yskas staan.