Knoffels uit pollock - 'n taamlik lekker en eenvoudige gereg vir die voorbereiding waarvan jy goedkoop produkte benodig. Hulle is baie voedsaam, delikaat en perfek geskik vir enige garnering. Kom ons uitvind hoe jy koekies uit pollock kan kook en die hele gesin voed.
Resep vir gehaktballetjies van maalvleis
bestanddele:
- pollock - 700 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- aartappels - 1 stuks;
- witbrood - 3 snye;
- melk - 100 m;
- eier - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, was dit en laat dit deur die vleissnit gaan. Aartappels word van die skil geskuur en ook saam met die ui gesny. Al die maalvleis word deeglik gemeng en gesout na smaak. Brood geweek in warm melk tot 'n homogene stamp, meng met vismengsel, geur met speserye en vorm klein blokkies. Ons sit hulle in 'n pan en braai hulle op groente-olie tot op die regte tyd.
Knoffels uit pollock in die multivark
bestanddele:
- filets van pollock - 1 kg;
- witbrood - 2 snye;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- eier - 2 stukke;
- melk;
- speserye;
- botter.
voorbereiding
Visfilet word deur 'n vleissnit gesny, saam met geskilde uie, knoffel en krummwitbrood. Meng alles, voeg die eier by en geur met gekapte speserye. Wel, ons meng die massa en vorm daaruit netjies viskotelette. In die bak van die multivarka sit ons 'n klein stukkie roombotter en sit die "Baking" -modus vir 10 minute aan elke kant totdat die korstkors verskyn. Dan sit ons alle viskotelette uit die pollackfilette in lae, voeg 'n bietjie melk by, voeg sout na smaak, kies die "Bak" -program en stel die timer vir 20 minute.
Knoffels uit pollock met kaas
bestanddele:
- Pollockfilette - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- meel;
- ou brood;
- speserye.
voorbereiding
Ons was die filet, maak dit skoon van die film, maak dit liggies met 'n hamer af, sny dit in dun stroke, rol in sout en speserye. Kaas en knoffel in 'n blender gebreek, voeg tuisgemaakte mayonnaise by en meng. Smeer dan die filetstrokies met kaasmengsel, draai dit in rolle. Met brood sny die kors, vryf dit op 'n rasper, klits eiers met water. Ons dompel die visstukke in meel, laat dit in beslag vassit, krummel in meel, dip weer in die eier en dan in krummels. Ons braai kotelette uit pollock met mayonnaise op groente-olie totdat dit aan albei kante voorberei is.
Knoffels uit pollock in die oond
bestanddele:
- Pollockvleis - 600 g;
- ui - 0,5 ton;
- melk - 100 ml;
- dille - 1 tros;
- brood - 3 snye;
- eier - 2 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- speserye.
voorbereiding
Pollock die pollock vooraf vries, versigtig verwyder die karkas uit die karkas en skei die filet versigtig van die rif af. Dille goed gewas en fyngekap. By twee snye van 'n brood neem ons 'n krummel uit, ons suig in melk. Ons gebruik broodkrummels as broodkrummels vir toekomstige koekies. Om dit te doen, word hulle effens in die oond gedroog, in 'n skoon servet toegedraai en met 'n rolletjie in 'n klein krummel gebreek.
Visfilet fyngekap met 'n mes om 'n groot vulsel te kry. Bolle word skoongemaak, gewas en verpletter in blokkies. Neem dan 'n diep bak, lê die vismout, dille, ui, gedrukte broodkrummels uit. Sprinkel al die sout na smaak, breek die eiers en sprinkel 'n paar lepels meel.
Volgende knie 'n taai vulsel, klop dit liggies van die tafel af
Daarna neem ons 'n klein bakplaat met 'n deksel, smeer dit met groente-olie, versprei die koekies 'n kort entjie, bedek dit met 'n deksel en stuur dit na 'n warm oond, verhit tot ongeveer 200 grade. Bak vispampies vir ongeveer 'n halfuur en verwyder dan die deksel en laat hulle ligte bruin vir nog 10 minute.