Byna elke ma het gereeld oor die feit gekom dat die kinders weier om die eerste skottelgoed te eet. En nie elke volwassene hou van hulle nie. As jou familie gewoond is aan kitskos en toebroodjies met tee, is dit tyd om 'n resep vir lekker vermicell sop te probeer.
Resep vir vermicelli sop met mushrooms
bestanddele:
- uie - 1 stuks;
- water 3,5 liter;
- Varkribbes - 230 g;
- Aartappels - 7 stuks.
- sonneblomolie - 3 el. lepels;
- pietersielie - 6 takke;
- wortels - 2 stukke;
- vermicelli 250 g;
- Mushrooms - 7 stukke;
- sout en peper - na smaak;
- dille - 6 takke.
voorbereiding
Spoel die vark ribbes, sit dit in 'n kastrol, vul met water en draai die maksimum vuur aan. Wanneer hulle kook, trek die vuur 'n bietjie en kook die vleis vir sowat 20 minute. Skuur die gewas aartappels, sny dit in 'n medium grootte blokkies en gooi dit in 'n kastrol. Kook moet ongeveer 10 minute wees, tot half voorbereide aartappels.
Skep die uie en wortels af en sny dit dan in klein blokkies (wortels kan met 'n groot ruit gevryf word). Braai hierdie groente in sonneblomolie vir 'n paar minute tot hulle sag word. Daarna voeg die ander bestanddele vermicelli en mushrooms by, sny in borde. Nou kom die gebraai, wat ook daarheen gestuur moet word. Sout en peper die gereg. Na kook in die sop fyngekapte groente, wag weer vir kook, kook sowat 5 minute en draai af.
Melk Vermicelli Sop
As jy 'n wonderlike vermicelli sop maak, sodat dit 'n gunsteling gereg van die hele gesin word, is dit die moeite werd om aandag te skenk aan hierdie resep.
bestanddele:
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 4 glase;
- sout - 0,5 teelepel.
- dun vermicelli - 1 glas;
- botter - 35 g.
voorbereiding
Gooi die melk in 'n kastrol, sit olie daarin en plaas dit op die vuur. Sout, strooi suiker, en voeg na vermenging by vermicelli. Meng alles goed en plaas dadelik so 'n vermicelli sop uit die bord. Moenie vermicelli in melk kook nie en wag nie vir 'n tweede kook nie, maar laat die skottel vir ongeveer 10 minute breek.
Resep vir vermicell sop met tuisgemaakte hoender
Sulke delikate vermicelli sop met vleis sal vir 'n paar uur selfs 'n sterk honger bevredig.
bestanddele:
- knoffel - 1 tand;
- hoender - 450 g;
- Sonneblomolie - 2,5 el. lepels;
- Aartappels - 5 stuks.
- lourierblaar - 1 stuk;
- water - 3 l;
- uie - 1 stuks;
- geurmiddels vir sop, peper, sout - na smaak;
- wortels - 1 stuk;
- klein vermicelli - 3 el. lepel.
voorbereiding
Sny die hoender in stukkies medium grootte, indien dit heeltemal is, sodat dit in 'n kastrol geplaas word, gooi die vleis met water en plaas dit op die stoof. Na kook met hoë hitte, verminder dit, verwyder die skuim, sout en kook vir sowat 25 minute. Sny die aartappels in klein blokkies, sit dit in 'n kastrol en kook tot gaar.
Terselfdertyd berei die braai: sny dun uie in ringe en roer die wortels met 'n groot ryt en rooster dit vir sowat 3-4 minute op sonneblomolie tot sagheid verkry word. Voeg die braai in die sop, voeg die lourierblaar, geurmiddels vir sop en fyngekapte knoffel by. Kook die gereg vir sowat 5 minute, gooi die pasta, roer goed, kook vir sowat 3 minute en draai dit af.
Vermicelli sop met gehaktballetjies
bestanddele:
- sout, swartpeper, groentes - na smaak;
- Gehakte vleis - 500 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- vermicelli - 1 glas;
- uie - 2 stuks.
voorbereiding
Borsel die ui en rooster dit met 'n groot ruit. Voeg by dit gekapte vleis, sout, peper en meng deeglik. Uit die massa, vorm die balle, sit dit in 'n pan, gooi 'n half liter water en stuur dit om te kook. Sny aartappels in dun stroke. Nadat jy die sous kook het, verwyder die skuim uit die oppervlak, voeg die aartappels by en kook vir sowat 10 minute. Wanneer die aartappels versag, gooi dit in die sop vermicelli, fyngekapte groente en 'n bietjie sout. Die sop sal in 4-5 minute gereed wees.