Tibetaanse melkwamme (dit staan ook bekend as kefir-swamme) is 'n klein bolvormige lyfmelkige kleur. Aan die begin van die verdeling is die grootte van die liggaampies ongeveer 6 mm, en aan die einde van die ontwikkeling, net voor verdeling, verhoog hulle tot 50 mm.
Tibetaanse melk sampioen: nuttige eienskappe
Tibetaanse Kefir-sampioen het baie gewild geword, nie net vir sy smaak eienskappe nie. Hierdie produk word baie waardeer onder ondersteuners van dieet en gesonde kos. Dan is die kefir-swam nuttig:
- die gebruik van die swam help om die immuunstelsel te versterk;
- die metabolisme in die liggaam word genormaliseer;
- aanvul en normaliseer die samestelling van mikroflora, genees baie gastro-intestinale siektes;
- Die gebruik van die swam is baie nuttig vir allergie-lyers, aangesien die swam anti-allergiese eienskappe het;
- het 'n positiewe uitwerking op seksuele aktiwiteit;
- het anti-inflammatoriese en antimikrobiese eienskappe.
Tibetaanse sampioen is baie nuttig vir die verbruik terwyl antibiotika gebruik word. Dit sal help om die dwelms uit die liggaam te verwyder en die normale werking van die dunderm te behou, dysbiose te vermy.
Die konstante inname van die swam het 'n positiewe uitwerking op die werkvermoë, help om vivacity te behou, selfs in 'n baie moeilike dag. Swam het 'n goeie uitwerking op die liggaam en bevorder sy verjonging.
Daar is selfs 'n aantal aanduidings vir die gebruik van hierdie swam vir voorkomende en genesende doeleindes:
- algemene swakheid van die liggaam teen die agtergrond van siektes;
- help om klippe uit die niere en galblaas te verwyder;
- voorgeskryf vir siektes van die lewer of spysverteringskanaal;
- Dit is baie nuttig vir die handhawing van mikroflora en normalisering van vertering;
- gebruik om allergiese siektes te behandel.
Hoe om 'n kefir-sampioen te laat groei?
As jy kefir kry, moet jy onthou dat dit 'n lewende ding is en jy moet dit versigtig hanteer. Kom ons kyk na 'n paar aanbevelings hoe om 'n kefir-sampioene goed te laat groei.
As dit verkeerd is om die swam te versorg, kan dit lei tot die verskyning van ander bakterieë en siektes. Dikwels is daar oksidasie van die swam of die voorkoms van slym. Die voorkoms van slym moet lank verwyder word, terwyl die swam se korrels slap word, kan dit maklik met vingers gebreek word. Die voorkoms van hierdie siekte lei tot die feit dat die melk nie stamp nie en 'n onaangename nasmaak verkry. Om slym te vermy, moet jy die swam in 'n goed geventileerde plek hou, groei slegs uit goed gedroogde korrels.
Kom ons kyk noukeurig na die reëls vir die groei en berging van kefirzwam:
- Neem 'n skoon half-liter pot. Giet een eetlepel sampioen in en gooi dit met 'n glas melk. Bedek die pot met gaas en sit dit vir 24 uur by kamertemperatuur.
- 'N Dag later kan jy die voorbereide jogurt deur 'n sif sif. Roer die massa in die sif baie versigtig totdat die yoghurt in die voorbereide skottel is. Gebruik net houtlepels en nie-metaalgeregte om saam met die sampioen te werk.
- Nou kan jy die sampioen saggies in 'n sif onder 'n stroom koue water spoel. Die sampioen moet deeglik gewas word, anders kan die volgende bediening kefir bitter wees.
- Spoel die pot goed in warm water, maar sonder die gebruik van 'n skoonmaakmiddel. Die pot moet nie spore suurmelk bevat nie.
- Dreineer die gereed kefir elke dag, ongeveer dieselfde tyd en stoor by kamertemperatuur.
- Die sampioene sal geleidelik begin groei en sal meer kefir gee. Eerstens sal jy ongeveer 200 g kefir kan kry, mettertyd sal die sampioene groei en dit kan in twee dele verdeel word: die een is om kefir te maak, en die ander deel gaan vir bewerking.
Kefir-swam: kontraindikasies
Die enigste kontraindikasie om 'n swam te eet, is die onverdraagsaamheid van melkproteïene. Dokters beveel ook nie aan om die swam tydens swangerskap en kinders onder 3 jaar te neem nie.