Die resep vir die kook van Kalmyk-tee het by ons uit China gekom. Op 'n ander manier word dit ook die tee van Tibetaanse monnike of Mongoolse sop genoem. Die belangrikste kenmerk van hierdie drank is dat dit gemaak word met melk, botter, neutmuskaat, sout, lourierblare, kaneel en naeltjies.
Wat is nuttig vir Kalmyk-tee?
As gevolg van die hoë kalorie-inhoud, verminder dit aansienlik eetlus en is dit 'n uitstekende assistent om gewig te verloor. Hierdie drank het 'n toniese effek op die hele liggaam en help om moegheid en moegheid te beveg. Met melk en botter kom baie minerale en vitamiene na ons toe, wat dit moontlik maak om siektes van die asemhalingstelsel, spysverteringskanaal, sowel as kardiovaskulêre stelsel, beriberi, metaboliese afwykings, rumatiek te bestry. Kalmyk tee is in staat om die vlak van suiker in die bloed te reguleer, dit verwyder hoep heeltemal, verhoog krag, verhoog laktasie. Daar is baie resepte vir hierdie drankie. Maar meestal is dit gebaseer op tee, botter en sout. Soms word melk, peper en speserye bygevoeg. Kom ons kyk hoe om Kalmyk-tee goed te kook.
Die klassieke resep vir Kalmyk-tee
bestanddele:
- teël groen tee - 200 g;
- water - 2 l;
- room - 1,5 liter;
- botter - 50 g;
- sout - 2 teelepels;
- swart peperkorrels - 5 stuks.
- neutmuskaat - na smaak.
voorbereiding
Hoe berei Kalmyk tee? Neem 'n geteelde groen tee, slyp dit en gooi koue water. Kook op medium hitte tot kookpunt. Dan trek ons die vuur af en sny dit vir 15 minute af, neem die oppervlak van die ontluikende teeblare af. Giet dan weer warm room en kook nog 10 minute. Plaas dan die botter en sout en gooi swartpeper. Gee die tee 5 minute onder die deksel, voeg neutmuskaat by en gooi dit op die koppies.
Resep van Kalmyk-tee met melk
bestanddele:
- gekookte water - 700 ml;
- melk - 400 ml;
- neutmuskaat - 2 stukke;
- Botter - 1,5 el. lepels;
- swart baai tee - 20 g;
- sout - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Hoe kook Kalmykete met melk? Giet dit in 'n pan met water, sit dit op die vuur en verhit dit. Dan gooi ons die tee, bring dit tot kookpunt, verminder die hitte, sit sout en meng deeglik. Giet dan die melk en meng. Voeg 'n bietjie botter en gekapte neutmuskaat by. Ons meng alles met 'n lepel en bedek die drank sodat dit vir 10 minute gevul word.
Resep vir Kalmyk-tee met room
bestanddele:
- water - 3 l;
- swart baai tee - 200 g;
- botter - 50 g;
- room 20% - 1,5 l;
- sout - 2 teelepels.
voorbereiding
Gekapte tee word koue water gegiet, medium hitte gesit en kook. Dan verminder ons die hitte en kook vir sowat 15 minute. Giet voorverhitte room en kook nog 5 minute. Voeg sout en botter by. Al die goed gemeng, bedek met 'n deksel en laat dit vir 10 minute toedien.
Die resep vir Kalmyk-tee
bestanddele:
- swart baai tee - 100 g;
- gekookte water - 1,5 liter;
- melk - 2 liter;
- botter - 100 g;
- koringmeel - 3 eetlepels. lepels;
- swart peperkorrels - 7 stuks.
- lourierblare - 2 stuks.
- sout - 1,5 teelepel.
voorbereiding
Ons neem swart baihovy-tee, kap dit goed en gooi dit met koue gekookte water. Ons sit 'n gemiddelde vuur op en kook. Dan verminder ons die hitte en kook nog 10 minute. Skep dan die sout en voorafverhitte melk, kook die tee vir nog 5 minute. Daarna voeg botter by, gebraai tot goudkleurige meel en speserye. Bedek met 'n deksel en laat die drank vir 15 minute steil. Geniet jou tee party!