Likeur van swart chokeberry met kersieblare

Chokeberry is 'n bessie met 'n tert smaak en 'n reserwe van medisinale eienskappe, wat dikwels gebruik word vir die maak van tuisgemaakte lekkers, sowel as alkoholiese drankies. Die bessie self is sonder enige geur uitgedruk en moet dus dikwels in die omgewing van helderder bestanddele, soos kersieblare, wees.

Likeur van swart chokeberry met kersieblare tert en soet alkohol, wat, in teenstelling met baie ander drank, amper dadelik na kook kan proe.

Likeur van swart chokeberry met kersieblare - resep

bestanddele:

voorbereiding

Spoel en gedroogde kersieblare word uitgestort met water en kook vir 10 minute onder die deksel en verwyder dan met 'n geraas. Voeg kersiebessies by kersie water en kook vir sowat 15 minute. Vir die bessies gooi ons suiker, kook die stroop vir 7 minute, gooi sitroensuur en verwyder die mengsel dadelik uit die vuur. Ons afkoel die drank, filter deur die gaas, druk die sap van gedrukte bessies direk in die infusie. Gooi die wodka in die voorbereide mengsel, meng en gooi dit in 'n glashouer.

Drank uit swart chokeberry met kersieblare

bestanddele:

voorbereiding

Swartbessies, spoel en droog. Voorbereide Rowan- en Kersieblare gooi water, wag tot kookpunt en kook bessies 5-7 minute. Nadat die suiker giet, kook dit vir 4 minute. Sit die sitroensuur in die stroop vir 'n paar minute voor die einde van kook. Koel die siroop, druk en gooi dit in 'n gerieflike bergingshouer. Gooi die siroop-wodka in, roer, verseël die houer en sit dit koel totdat dit gebruik word. Die voorbereide likeur sal 'n sterkte van 27-30 grade hê.

Drank van swart ashberry met kersieblare

bestanddele:

voorbereiding

Bereide bessies blancheer 'n paar minute in kookwater, draai dan in 'n vleissnyers en druk die sap uit. Kersieblare spoel en kook vir 15 minute. Gekoelde sousstam, verwyder blare daarvan en voeg suiker by, keer terug na die vuur. Kook die stroop vir 20 minute, en verwyder die skuim van die oppervlak af en toe. Meng die Rooiwangsap met stroop, afkoel die drink, gooi dan die wodka in en meng die voltooide drank. Die gevolglike drank word oor glashouers gegooi en gestoor.

Likeur van Asbes Met Kersieblare

Die voorbereiding van drank onder hierdie resep neem 'n bietjie langer in die lig van die feit dat die bessie sy sap natuurlik gee.

bestanddele:

voorbereiding

Ontassembleerde en gewasbessies word gevul met water saam met kersieblare en laat op hoë hitte tot kookpunt. Nadat ons die houer uit die vuur verwyder het, stuur ons die bessies vir 15 uur. Nadat u die tyd gehad het, filter die infusie, druk bessies en verwyder kersieblare. Giet 'n mengsel van suiker met sitroensuur, ons wag vir die begin van die kook, maar moenie kook nie. Na afkoeling van die mengsel, voeg alkohol by, roer die drank en vul die opgaartenk met 'n drankie. Jy kan binne enkele ure die drank proe.