Vandag sal ons jou vertel hoe om kompote moerbeibessies in kombinasie met ander bessies en vrugte te brou , en watter verhoudings moet nagekom word om die mees versadigde smaak en lekker geur te behaal.
Komposisie met baie interessante smaaknotas word verkry uit moerbeibessen en vars kersies met bene.
Kompoteer soet kersie met bene en moerbeie
bestanddele:
- bessies van moerbei - 200 g;
- bessies kersies met bene - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- Sitroensuur - 1/2 teelepel;
- gesuiwerde water - 2,5 liter.
voorbereiding
Die bessies van moerbei en soet kersies word in koue water gewas en laat dit dreineer. Gooi water in 'n kastrol van die toepaslike grootte, gooi die suiker en sitroensuur uit, sit dit op die stoof, verhit dit tot kookpunt. Ons versprei die voorbereide bessies, weer wag ons terwyl dit begin kook. Kook tien minute op 'n klein vuur en maak die stoof af. Kom ons brouw en koel. Heerlike aromatiese kompote van kersie en moerbei is gereed.
Sulke kompote kan ook vir die winter geoes word. Om dit te doen, gooi ons dit nog steeds warm op pre-gesteriliseerde potte, plaas pasteurisasie, liter-potte vir twintig minute, drie liter vir vyf-en-dertig tot veertig minute, en rol dan met steriele deksels op, laat dit afkoel en stoor.
U sal beslis die kombinasie van kompote van soetbessie en geurige aarbeie hou.
Komposiet van moerbeie en aarbeie
bestanddele:
- bessies van moerbei - 500 g;
- aarbeie - 500 g;
- Gegranuleerde Suiker - 400 g;
- sitroensuur - na smaak;
- gesuiwerde water - 3 liter.
voorbereiding
Mulberry en aarbeiebessies word in koue water gewas, die aarbeie word van kelkblare skoongemaak. Gooi die gesuiwerde water in die pot, bring dit tot kookpunt, gooi die suiker, kook die stroop vir vyf minute en plaas die voorbereide bessies daarin. Na 'n volle kook kook vir nog tien minute op lae hitte, skakel die stoof af en voeg sitroensuur by die kompote na smaak. Ons gee 'n samestelling van moerbeie en aarbeie om hulself te meng voordat hulle heeltemal onder die deksel afkoel.
'N pragtige en unieke smaak van die drank skep 'n aangename smaak van moerbei en 'n ryk smaak van frambose.
Kompote van framboos en moerbei
bestanddele:
- bessies van moerbei - 800 g;
- frambose - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 350 g;
- sitroensuur - na smaak;
- gesuiwerde water - 3 liter.
voorbereiding
Die bessies van moerbei en frambose is gesorteer, ons ontslae raak van die pedikels, takkies en blare, indien nodig, gespoel in koue water en laat effens glas en droog. Intussen, in 'n kastrol van die toepaslike grootte, gooi die water en sit dit op die vuur. Gooi die suiker in die mengsel, meng dit totdat dit oplos, gooi die moerbeibessen, laat dit kook en kook vir vyf minute oor 'n klein vuur. Nou gooi ons frambose, ons kook weer op hoë hitte, verminder hulle tot 'n minimum, kook vir nog vyf minute en maak die stoof af. Voeg sout by die smaak by, roer, bedek met 'n deksel en laat dit heeltemal afgekoel word. Heerlike en aromatiese samestelling van moerbeie en frambose is gereed.
Voltooi mekaar volkome in komposmoerbessie en appels. Berei voor, en jy kan vir jouself sien.
Kompoteer van appels en moerbeie
bestanddele:
- bessies van moerbei - 500 g;
- Appels - 500 g;
- Gegranuleerde Suiker - 400 g;
- sitroensuur - na smaak;
- gesuiwerde water - 3 liter.
voorbereiding
Rys moerbei gewas met koue water en laat droog word. Intussen word die gewasde appels van die kern skoongemaak en in skywe gesny. Gooi die water in 'n pan, bring dit tot kookpunt, voeg suiker by en meng om te los. Nou gooi ons die voorbereide appels en moerbei, ons gee weer om te kook en kook vir tien minute op lae hitte. Ons probeer om te proe, indien nodig, sitroensuur bymekaarmaak, meng en los onder die deksel totdat dit heeltemal afkoel.