Hoe om kersie-drank te maak?

Gietende kersie is 'n gereg wat deur dames geliefd is. 'N Baie geurige en intense drank verower eerstens sensitiewe damesharte, en eers dan mans. In elk geval, nadat jy die kers likeur volgens ons resepte probeer het, moet jy hierdie drank in groot hoeveelhede stoor.

Die resep vir 'n kers likeur

Kom ons begin met die resep vir natuurlike, dit wil sê nie die toevoeging van alkohol, of ander vlambare vloeistowwe, sowel as gisstarterkulture nie. Bessies en suiker is al wat ons nodig het.

Eerstens sal ons verstaan ​​met 'n kersie wat ons sal gebruik om te kook. Kersie, verkieslik, moet wild wees, want wildebessie is meer geurig. As die wilde bessies nie teenwoordig is nie - wees nie hartseer nie en gebruik dit. Bene van bessies moet nie geneem word nie, veral diegene wat in alkohol 'n effense bitterheid waardeer.

bestanddele:

voorbereiding

Bessies van kersies is nie myne nie, anders fermentasie, en dus sal die drank nie werk nie, want die natuurlike gis op die bessies se oppervlak sal verdwyn.

Kersie knie in enige gerieflike houer en raak aan die slaap met suiker. Die gevolglike gruel word in glasbottels met 'n inhoud van ongeveer 10 liter gegooi (terselfdertyd moet die bessie massa 2/3 van die totale volume oorskry). Die nek van die skottelgoed, waarin ons drank voorberei word, is bedek met 3 lae gaas en gisting. Na 'n paar dae, wanneer die eerste tekens van gisting verskyn, word die bottel op die waterdichting geplaas, dit wil sê, bedek die nek met 'n deksel met 'n slang waarvan die ander punt in water gedompel word. Aan die einde van die fermentasie, wanneer die bubbels koolstofdioksied ophou om uit te gaan, word die drank gedreineer sonder sediment in 'n ander houer. Hierdie prosedure moet verskeie kere herhaal word om van die sediment ontslae te raak. Kers likeur voorberei by die huis is gereed vir gebruik. As daar reserwes in die bottel is, maak die deksel effens oop sodat oortollige koolstofdioksied kan ontsnap.

Kersie gooi op wodka

Kersgiet kan ook op vodka of alkohol voorberei word. Hierdie resep neem baie minder tyd, maar verloor smaakgehalte aan die vorige een.

bestanddele:

voorbereiding

Kersies my en reguit met pitte gooi vodka. Ons vertrek Bessies in die koel vir 2 weke, af en toe skud. waarna die vodka-komponent van die likeur van die bessies geskei word en met 'n deksel verstop word, en die bessies met suiker geskud word en nog 2 weke lank geskud word, en ook periodiek geskud word. Na die verloop van tyd word die kersiesiroop van die kruike gemeng met die alkohol-deel, en die bessies word met water gevul en nog 2 weke verlaat. Die gevolglike oplossing word gemeng met die vloeistof en het 'n klaargemaakte drank.

Hou van tuisgemaakte drankies, dan raai ons jou aan wyn te maak van kersies , so 'n drankie sal beslis 'n fees versier.