Hoender Met Tangerines - 'n suksesvolle kombinasie van produkte wat geskik is om in slaai te kombineer en in 'n warm gereg. Neutrale vleis sal die sitrus geur van die aanvulling absorbeer, en die bors sal versag as gevolg van die vrugtesuur en daar sal 'n uitstekende verrassing wees wat veilig by die feestelike spyskaart ingesluit kan word of die familie kan geniet met oorspronklike nuwe lekkernye.
Hoe om hoender met Mandaryne te kook?
Hele pluimvee, vlerke, skenkies of hoenderfiletjies met mandaryne kan op baie maniere gekook word, die vrugte is onderhewig aan verskillende hittebehandeling. Hulle maak pittige souse, ideaal vir die hoofgereg.
- Gebraaide hoender in Mandarynsous is 'n lekker gereg wat in net 20 minute gereed sal wees. Jy kan dit aanvul met rys of groentegarnering.
- Salades met vars sitrusvrugte sal nuwe aantekeninge by bekende geregte bring, jy kan 'n eenvoudige hapje vleis, eiers en kaas diversifiseer. Sit in 'n gewone gereg, vorm porsie, vul tartlets of volostes.
- Hoender gebak met mandaryne sal 'n ornament van enige fees word. Sitrus marinade sal die vesel van die vleis versag en selfs die droë bors sal sappig en baie lekker uitkom.
- Jy kan 'n oorspronklike verversing maak van 'n minimale stel produkte: borste, mandaryne en speserye - maak heerlike roulette "op die tande" of maak 'n groot rol wat in verkoelde vorm bedien word.
Hoender Met Mandaryne In Oond - Resep
Gebakte hoender met mandaryne in die oond is 'n lekker gereg wat uit verskillende dele van die karkas voorberei kan word. In die eerste plek moet die vleis vir 1 uur in sitrus sous gemarineer word. Om te verhoed dat lobulas tydens die kook kook, moet jy die skottel onder die deksel bak, jy kan 'n foelie sny, dan gereed wees om die voorbereide ete te gebruik deur die temperatuur in die oond of onder die rooster te verhoog.
bestanddele:
- Heupe - 1 kg;
- Mandaryne - 5 stukke;
- olyfolie - 3 el. l.;
- Graan Mosterd - 2 el. l.;
- sout, kerrie;
- tiemie - 3 takke.
voorbereiding
- Helder mandaryne, 3 stuks. meng met 'n blender, kombineer met botter, mosterd, kerrie en sout.
- Rooster marinade dye, laat 1 uur onder die film.
- In die vorm sit die vleis, versprei die bekers van die oorblywende 2 mandaryne, geur met tiemie.
- Bedek met foelie, bak vir 35 minute, verwyder foelie om voor te berei tot goudbruin.
Hoender gevul met Mandarine
Gevulde hoender met appels en mandaryne in die oond word die hoofgereg op die feestafel. Om die sitrus geur te verbeter, word die vrugte nie skoongemaak nie, met die vel gesny. Sommige kokke verkies om vrugteballe onder die vel van die karkas te plaas, wat die smaak van die voorbereide maaltyd verbeter.
bestanddele:
- hoender - 1-1,5 kg;
- Mandarijnen - 6 stuks.
- knoffel - 5 tande;
- Appels - 2 stuks.
- sout, peper.
voorbereiding
- Hoendervryf met sout en peper.
- Liggies, snoei met 'n mes, om die vel van die karkas af te skei, om daar mandaryne bekers te plaas.
- Vul hoender met geskil knoffel, sitrus en appelskywe, maak die bene vas.
- Die hoender met tangerines word vir 2 uur gebak. Die gereg moet periodiek met die toegewyde sap gegiet word.
Hoender Met Mandaryn In 'n Braaipan
Gebraaide hoender in 'n mandarijn marinade is 'n heerlike en baie ongewone gereg, wat vinnig voorberei word, en dit kan met enige byvoeging bedien word: met 'n bykie of 'n pasta. 'N ongewone sous sal sy smaak verower, selfs diegene wat nie van kookkuns eksperimente hou nie. Die erns van die sous kan verminder word deur die tabak met gedroogde paprika te vervang.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- Mandaryne - 4 stukke;
- Zander Mandaryn - 1 eetlepel. l.;
- heuning - 1 eetlepel. l.;
- uie - ½ stuks;
- borrie - 1 teelepel;
- olyfolie - 1 eetlepel. l.;
- Tabasco - 5-7 druppels;
- sout.
voorbereiding
- Meng die mandarijnpulp met sout, olie, heuning, Tabasco sout en speserye.
- Giet die gemarineerde hoender. Laat vir 20 minute.
- Spiceer die ui, gooi die hoender saam met die sous.
- Braai tot op matige hitte.
Hoenderrolletjies Met Mandaryne
Slegter lekker hoenderfilet met mandaryne is ideaal vir 'n fees met warm drankies. Die gereg word vinnig voorberei, lekker oorblyfsels en die volgende dag in 'n verkoue. In die resep, as 'n sous, word mayonnaise voorgestel - dit is die basiese weergawe, dit kan aangevul word met knoffel, mosterd en knoffel. Die vulling kan met kaas gevarieer word, maar nie te sout nie.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- Mandaryne - 4 stukke;
- mayonnaise;
- groente-olie vir braai;
- sout, peper;
- sesame - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sny die filet in plate, klop dit goed af.
- Sout, geur met peper, vet eenkant met mayonnaise.
- Plaas 1-2 snye mandaryne, rolrolletjies, vas.
- Gooi sesam in warm olie.
- Plaas die rolletjies en braai totdat dit klaar is, draai om.
Hoender Met Heuning En Tangerines
Hoendervlerke in Mandarijnsaus is 'n baie lekker gereg, waarvan niemand kan weier nie. Die vleis word met sitrusskil gebak, in marinade van sap en heuning. Dit moet gevolglik baie gebraaide, geglasuurde blare uitsteek. Daarbenewens moet jy die sous voorberei met die toevoeging van suurlemoensap en oranje. Hulle word met varsgemaakte vlerke natgemaak voordat dit bedien word.
bestanddele:
- Vlerke - 1 kg;
marinade:
- olie - 3 el. l.;
- Mandaryne - 3 stukke;
- knoffel - 2 tande;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- sout;
- Vlokkies Chili - 1 teelepel;
sous:
- Sinaasappel, Suurlemoen - 1 stuk;
- Mandaryns skil - 1 eetlepel. l.;
- Komyn - 1 teelepel;
- sout;
- Asyn - 1 eetlepel. l.;
- suiker - 1 teelepel.
voorbereiding
- Maak 'n marinade deur die pulp mandarine te kombineer met heuning, botter, brandrissie, gekapte knoffel.
- Vlerke rooster met sout, bedek met marinade, laat vir 'n uur.
- Die hoender in die marinade met tangerines word 30 minute gebak.
- Vir saus, kombineer die sap van sitrus, mandaryns skil, suiker, komyn en asyn.
- Sit sous om te kook totdat dit met die helfte in volume verminder word, en meng dit voortdurend.
- Bedien warm vlerke, water met verkoelde sous.
Hoender Met Mandaryn En Roosmaryn
Kip in die oond gebak met mandaryne, roosmaryn en warmpeper - 'n gereg wat nie tydens die kook geïgnoreer sal word nie, sal 'n ongeëwenaarde geur die hele huis vul. 'N Eenvoudige en verstaanbare marinade pas by die hele karkas en vir individuele dele. In hierdie geval, gebruik dye, hulle is vet, so jy het nie veel olie nodig nie. As jy filette of vlerke gebruik, moet die hoeveelheid olyfolie met 'n paar lepels verhoog word.
bestanddele:
- Heupe - 1 kg;
- roosmaryn - 4 takke;
- Mandarijnen - 6 stuks.
- Vlokkies Chili - 1 teelepel;
- paprika grond - 1 eetlepel. l.;
- borrie - 1 teelepel;
- Mandaryns skil - 1 eetlepel. l.;
- sout;
- groente-olie - 2 el. l.
voorbereiding
- Dye moet gewas en gedroog word. Om met sout te vryf.
- Kombineer die vleis van 3 mandaryne, sous, botter, droë speserye. Marineer die heupe in die mengsel.
- Na 'n uur van marinering, lê die vleis op 'n bakplaat, die bekers van die oorblywende mandaryne, versprei die roosmaryn, sorteer dit in naalde.
- Bak 30 minute lank en kyk na die punt.
- Wanneer hoender bedien word met tangerines wat besprinkel met vars roosmaryn.
Salade Met Mandaryns En Hoenderfilet
'N Goeie voorbeeld van 'n ongewone kombinasie van produkte is 'n slaai met mandaryn en hoender en kaas. Hierdie opsie sal 'n beroep doen op aanhangers van 'n gesonde dieet , daar is geen kalorieë in die samestelling nie, en kaas kan gekies word met 'n minimum vetinhoud. Die basis van smaak word nie geskep deur produkte wat in die snack ingesluit word nie, maar deur 'n sous wat 'n buitengewone ryk smaak het.
bestanddele:
- slaaisous - 1 handvol;
- filette - 300 g;
- Mandaryne - 2 stukke;
- kersie - 4 stukke;
- Soet Ui - ½ stuks.
- sesame - 1 teelepel;
- sout en peper;
sous:
- Olyfolie - 2 el. l.;
- rys asyn - 1 teelepel. l.;
- knoffel - 1 tand;
- kaas - 100 g;
- sojasous - 1 eetlepel. l.;
- gerasperde gemmer - ½ teelepel.
voorbereiding
- Was die filet, droog dit, sout dit, peper, laat dit 15 minute toe om te marineer.
- Meng al die bestanddele vir die sous, meng.
- Braai die vleis in 'n braaipan, sit dit in 'n slaaisous, voeg 1 lepel sous by, sesame, roer, sit eenkant.
- In 'n groot slaaisous kombineer slaai blare, halwe ringe uie, helftes kersie.
- Stel die hoender, blokkies kaas, gooi die res van die sous, roer.
- Mandarynsegmente moet van die deursigtige films skoongemaak word en by die slaai gevoeg word.
Tartlets met hoender en tangerines
Om die buffettafel met 'n ongewone snack te vul, sal slaai met gerookte hoender en mandaryne, versier in klein mandjies, help. Dit is beter om die tartlets met jou eie hand te bak van puffdeeg of kort deeg. Dit maak dit nie moeilik nie, en die plesier van die ete sal meer wees. Alle produkte moet fyngekap word, tangerines skoongemaak van films, en kaas met 'n lekker smaak: maasdam, radamer.
bestanddele:
- gerookte filet - 500 g;
- Mandaryne - 4 stukke;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- kaas - 100 g;
- mosterd - 2 el. l.;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- sand tartlets - 10-12 stukke.
voorbereiding
- Sny alle bestanddele met 'n klein dobbelstert.
- Geur met mosterd en mayonnaise, roer.
- Sit in mandjies.
- Hoender in tartlets met tangerines word dadelik op die tafel bedien.
Hoender Met Tangerines In 'n Multivark
Gestoofde hoender met tangerines is 'n heerlike weergawe van warm, wat met enige bykos bedien kan word: pap, rys, pasta. Die gereg word vinnig en eenvoudig voorberei. Die vleis word na goeddunke gekies, maar dit is makliker om 'n fees van die bors en bene te berei. Piquancy gee chili, en 'n spesiale geur van borrie en 'n bietjie tiemie.
bestanddele:
- filette - 1 kg;
- Mandaryne - 5 stukke;
- olie - 2 el. l.;
- wit wyn - 150 ml;
- sout;
- Vlokkies Chili - 1 teelepel;
- borrie, tiemie - vir ½ teelepel;
- water - 150 ml.
voorbereiding
- Sny die filet, bruin dit met botter op "Zharke" tot goudbruin.
- Gee die mandarinesegmente, chili, borrie en tiemie, sout, meng.
- Giet in water, sit 30 minute op "Quenching".
- Na die sein, gooi die wyn, draai die "braai" vir 15 minute, roer.
- Hoender in 'n multivarque met mandaryne word voorberei op 'Hou hitte' vir nog 20 minute.
Stoom hoenderrolletjie met mandaryne en pruimedante
'N Ongewone en nuttige hoenderrol met mandaryne en pruimedante, gestoomde, kan wors vir 'n toebroodjie vervang. Hierdie snack het 'n ongeëwenaarde smaak en is baie mooi by die sny, bedien en sny die skottel om heeltemal verkoel te word. Om te verseker dat die roulette nie oopgemaak word tydens kook nie, is dit nodig om dit met 'n draad vas te maak.
bestanddele:
- filette - 1 kg;
- Mandaryne - 3 stukke;
- okkerneute (verpletter) - 1/3 van 'n eeu;
- pruimedante - 7 stuks.
- sout, enige speserye.
voorbereiding
- Gooi pruimedante met water, laat vir 1 uur.
- Mandaryne vry van klippe en deursigtige films.
- Sny die filet, dun ontmoedig, sout, geur met speserye.
- Plaas die lappies in een laag.
- Sprinkel met neute, sit pruimedante in een ry, sit Mandarynse snye bo-op.
- Kraag met rol, draad.
- Plaas die rol in 'n stoomboot, gooi water in die houer. Kook vir 40 minute.