Scherbet verwys na Oosterse lekkergoed, soortgelyk aan sagte lekkers. Dit is 'n romerige fondant met verskeie bymiddels: neute, rosyne, koekies. Dit kan nie net in die winkel gekoop word nie, maar ook deur jouself gemaak word. Scherbet gekook by die huis is 'n geurige en heerlike verrassing wat sedert baie jare vir baie mense bekend is.
Dit kan nie net met tee bedien word nie, maar word ook aan vriende, familielede aangebied, pragtig toegedraai in wikkelpapier en met boog verbind.
Kom ons kyk na die resepte vir die maak van 'n huishoudelike sherbet. Glo my, geliefdes sal beslis jou kulinêre vaardighede waardeer!
Resep vir sjerbet met grondboontjies
bestanddele:
- melk - 2 items;
- Gegranuleerde Suiker - 3 items;
- grondboontjies - 200 g;
- botter - 50 g.
voorbereiding
Dus, om die sberbet by die huis voor te berei, gooi die melk in 'n kastrol en giet dit 2,5 koppies suiker in. Roer, maak 'n stadige vuur aan en kook tot die suiker heeltemal opgelos is. Die massa word voortdurend geroer, sodat die melk nie verbrand word nie. Hou op die stoof totdat dit gaar is en begin verdik en kry 'n romerige skaduwee.
Terwyl melk met suiker gekook word, gooi ons die res van die suiker in 'n braaipan en smelt dit op 'n stadige vuur totdat jy 'n bruin kleur kry. Dit is nodig om die lekker lekker lekkerny goue te gee. Sodra die suiker smelt, gooi dit versigtig in 'n kastrol met melk. Voeg net die gesmelte botter by en meng dit deeglik.
Nou berei ons gebraaide grondboontjies voor , maak skoon, slyp in helftes en gooi dit in die voorbereide massa.
Gooi die mengsel saggies in 'n bakplaat en sit dit 'n paar uur in 'n koel plek of yskas. Voordat jy dit bedien, sny die kersie met grondboontjies in klein stukkies en dien dit vir vars gebroute tee. Delicatesse is honderd keer meer lekker as die winkel sjerbet. Check dit self!
Resep vir kersie van koekies
bestanddele:
- botter - 200 g;
- suiker - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- melk of water - 3 eetlepels. lepels;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
- koekies - 400 g;
- okkerneute - 300 g.
voorbereiding
Botter, melk, suiker en kakao poeier spoel deeglik in 'n klein kastrol. Sit dan 'n swak vuur aan en roer, kook. Dan afkoel die massa, klits die eier afsonderlik en gooi dit in die mengsel. Ons voeg fyn gekapte okkerneute en gebreekte koekies in die blender. Ons knie die massa goed, sit dit in 'n vorm of draai dit in 'n plastieksak en gee dit 'n worsvorm. Ons verwyder die kersie van die koekie vir 'n paar uur in die yskas om te vries. Ons dien op die tafel, voorheen in klein gedeeltes gesny.
Sourbet resep met neute
bestanddele:
- botter - 100 g;
- Gekondenseerde melk - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- okkerneute - 100 g;
- gekookte water - 50 ml;
- suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Hoe om Sherbet te maak? Om dit te doen, gooi 'n bietjie warm water in 'n kastrol, giet suiker en sit dit op die vuur. Ons bring die massa aan die kook, voortdurend roer. Nadat die suiker heeltemal opgelos is, voeg suurlemoensap, botter, gekondenseerde melk en fyngekapte okkerneute by. Al versigtig meng, verminder die vuur en kook die resulterende massa vir 15 minute op lae hitte, roer voortdurend. Die gereed-vir-gewig massa word oorgedra na 'n geskikte vorm, ons afkoel dit en sit dit in die vrieskas totdat dit heeltemal verstewig is. Voordat jy dit bedien, sny die sberbet in klein stukkies en dien dit vir tee. As jy ander kombinasies van lekkers en neute wil hê, bied ons jou 'n resep vir braai .