Soms benodig die siel eksperimente en kookkuns, dit is iets spesiaals. Probeer om sjokolade van kakao by die huis te maak onder die volgende resepte.
Resep vir tuismelk sjokolade van kakao
bestanddele:
- suiker - 25 g;
- kakao - 95 g;
- Rustieke olie - 45 g;
- Melk gepasteuriseerde 2,5% - 45 ml.
voorbereiding
Smelt die botter op die stoombad. Melk warm in 'n klein bak, gooi die kakao en suiker, versigtig vryf die massa sodat klontjies nie vorm nie, maar moenie kook nie. Gooi in die olie, roer, laat kook en stoom vir 'n paar minute. Giet die sjokolade oor die vorms en stuur dit na die koue. Na ongeveer 5 uur sal jou melk sjokolade gereed wees.
Resep vir tuisgemaakte sjokolade uit kakao met hazelnoten
bestanddele:
- Rustieke olie - 45 g;
- kakao 175 g;
- gedroogde melk - 165 g;
- water - 110 ml;
- handvol hazelaar;
- rysmeel - 125 g.
voorbereiding
Al die droë bestanddele word in 'n sout gegooi en gemeng. Voeg warm water by, roer en plaas op minimale vuur. Wanneer die massa begin kook, voeg 'n stuk olie by en roer intensief. Giet geleidelik rysmeel, roer en verwyder van hitte. Giet in 'n reghoekige vorm en versprei die neute op die oppervlak. Nou moet die behandel in die koue skoongemaak word en wag totdat dit heeltemal vries.
Hoe om Tuisgemaakte Sjokolade Van Kakaopoeier te maak - Resep
Hierdie resep is 'n pragtige bitter sjokolade vir diegene wat spesiale nageregte hou.
bestanddele:
- kakao - 95 g;
- water-125 ml;
- Rustieke olie - 45 g;
- suiker - 75 g.
voorbereiding
In 'n kastrol, kombineer die suiker en kakao, voeg water op 'n gemete manier by - roer. Kook oor lae hitte, roer. Kook vir 'n paar minute en kook 'n stukkie botter. Roer goed, wag vir die olie om op te los, dan gooi die massa in 'n geskikte vorm. Laat die kos afkoel, plat die oppervlak, sit die vorm in die koue vir vries.
In hierdie sjokolade kan jy neute of rosyne byvoeg. In plaas van water kan jy sterk koffie gooi, dan sal jou sjokolade uitkom met 'n ongewone smaak van koffie en lekker, ryk smaak.
Hoe kook sjokolade uit kakao?
bestanddele:
- kakao-35 g;
- melk - 375 ml;
- suiker - 35 g;
- vanielje, kaneel.
voorbereiding
Melk moet gekook word. Meng kakao en suiker in 'n geskikte houer vir kook, en roer, voeg 'n paar van die warm melk by hulle. Roer intensief om knoppe te voorkom.
Plaas die mengsel op 'n minimale vuur en roer die res van die melk by. Wag tot die sjokolade begin kook, voeg vanielje of kaneel by en skakel die hitte af. Warm sjokolade is gereed, en die digtheid sal afhang slegs van hoeveel kakao jy byvoeg.