Jam van appels vir die winter - 'n eenvoudige resep vir lekker behoud

Gehakte konfyt van appels vir die winter, 'n eenvoudige resep waarvan bekend is aan elke gasvrou, sal een van die gewilde winter soet voorbereidings word. 'N Mens kan nie net 'n koppie tee of melk eet nie, maar ook dit as 'n baksel of 'n komponent gebruik om ander nageregte te maak.

Hoe om appelkonfyt te kook?

Diegene wat vir die eerste keer vir die winter appelskonfyt gaan kook, resepte vir die voorbereiding van lekkernye en basiese aanbevelings en wenke vir die implementering van tegnologie, sal help om die idee reg en lekker te verwesenlik.

1. Appels word noodwendig gewas en skoongemaak van die kern. Peel sny na wil, of as dit te hard is.
2. Sny die appelpulp in skywe of blokkies en laat die sap vir 'n paar uur of oornag skei.
3. Vul die vrugmassa by suiker of suikerstroop by en laat dit vir 'n paar uur of oornag om die sap of bevrugting te skei.
4. Kook die konfyt in een stap of stap vir stap, bloot die werkstuk om die behandeling vir 'n paar minute te hitte en laat die massa afkoel. Die aantal sulke siklusse hang af van die verlangde digtheid van soetheid.
5. Die houer vir capping word op 'n gerieflike manier gesteriliseer, die deksels word vir 5 minute gekook en gedroog.

Jam uit appels deursigtig - resep

Gekook volgens die volgende resep-appeltermynskyfies sal nie net uitstekende smaakkarakteristieke hê nie, maar ook 'n wonderlike appetiserende voorkoms geniet, wat veroorsaak word deur die perfekte deursigtigheid van die gevolglike siroop en die integriteit van deursigtige appelskywe. Vir so 'n billet moet jy vrugte kies met sappige, digte en nie los vlees nie.

bestanddele:

• Appels - 2 kg;
• gegranuleerde suiker - 1,4 kg.

voorbereiding

1. Die gewasde appels word in die helfte gesny, ontslae van die saadkas, gesny met mediumgrootte segmente.
2. Plaas die sny in 'n geëmailleerde houer, gooi die lae met suiker, laat dit vir minstens 12 uur.
3. 4 keer kook die konfyt vir 5 minute, elke keer wat die werkstuk 12 uur lank brouw en afkoel.
4. Na die laaste kook word die soetheid verseël in die gestoomde houer.

Jam van appels "Pyatiminutka"

Gehakte konfyt van appels "Pyatiminutka" vir die winter behou ten volle die vars smaak van vrugte skywe en die maksimum van nuttige vitamiene en ander waardevolle elemente. Hierdie weergawe van die gereg sal 'n beroep doen op diegene wat nie lief is nie, en vermy die gebruik van heerlike soetrissies wat met 'n indrukwekkende deel suiker gekook word.

bestanddele:

• Appels - 1,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• Vanieliersuiker - 1,5 teelepel.

voorbereiding

1. Appels word gewas, geskil en geskil, en sny in skywe van die gewenste vorm en grootte.
2. Gooi die vrugmassa met suiker en laat dit vir 'n paar uur vir sap.
3. Gooi die vaartuig op die stoof, maak die vrugmassa warm en kook vir 5 minute.
4. Roer die vanieljesuiker in en stryk die warm appelkonfyt vir die winter in die gestoomde potte.

Jam uit appels met lemoene

Berei 'n konfyt van appels met lemoene vir die winter voor, 'n eenvoudige resep wat hieronder uiteengesit word, sal moontlik wees sonder 'n langdurige infusie van vrugmassa. Ingesluit in die geurige sappige sitrus verander nie net die smaakkarakteristieke van die billet nie, maar word dit ook 'n vloeibare basis vir die daaropvolgende kook van appelsnit daarin.

bestanddele:

• Appels - 1,5 kg;
• lemoene - 350 g;
• Gegranuleerde Suiker - 1,2 kg;
• water 100 ml.

voorbereiding

1. Sinaasappels word deeglik met 'n kwas of spons in warm water gewas, met die was of paraffien wat op die oppervlak beskikbaar is.
2. Sny die sitrus saam met die skil met klein lobules en verwyder al die bene.
3. Voeg water by lemoene, plaas op die stoof en kook vir 10 minute.
4. Giet suiker, kook die sitrus in die stroop vir nog 10 minute.
5. Appels word in skywe gesny en in 'n kokende oranje basis gedoop.
6. Kook appelkonfyt met lemoene tot die verlangde verdikking, lê op die oewer, kurk vir die winter.

Swartbessiejam Met Appels

Appel konfyt, 'n eenvoudige resep wat 'n beroep op liefhebbers van multi-komponent spasies sal kan uitvoer sonder spesiale truuks. As begeleiding vir appels in hierdie geval word chokeberry gekies, waardeur die soetheid 'n aangename taartnoot verkry en gevul word met 'n groot nut.

bestanddele:

• Appels - 1,5 kg;
• chokeberry - 1,5 kg;
• water - 3 koppies;
• Gegranuleerde Suiker - 2,4 kg;
• suurlemoen - 0,5 stuks.

voorbereiding

1. Chokeberry het in 3 minute in kokende water geblink, dan met koue water afgespoel.
2. Uit die water en 1 kg suiker word siroop gekook, die bessies word daarin gedoop, dit word vir 4 minute gaar.
3. Voeg die res van die suiker by en laat die kristalle oplos.
4. Hulle sit appelskywe by die swart kersie met stroop, draai die vuur af.
5. Na 8-12 uur, herhaal die verhitting, kook die behandel vir 5 minute, laat afkoel.
6. Die laaste keer kook 'n lekker konfyt van appels en aarbeie vir 15 minute, voeg suurlemoensap by, waarna hulle die massa oor die potte versprei en die deksels rol.

Jam uit appels met kaneel

Vinnige konfyt uit appels, gekook sonder 'n voorlopige sokootdeliya, sal nie minder lekker wees nie. 'N Addisionele smaak word gegee aan soet kaneel, wat in die grondvorm of in stokke gebruik word. Die hoeveelheid water wat in die eerste stadium by die werkstuk gevoeg word, kan die helfte wees wat die digter tekstuur van die nagereg gee.

bestanddele:

• Appels - 1,5 kg;
• kaneel - 2,5 teelepels of 2,5 stokkies;
• water - 300 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 900 g.

voorbereiding

1. Appels, in skywe gesny, word in siroop geplaas, gekook uit water en suiker.
2. Gooi kaneel en kook 'n bietjie voor jy die verlangde digtheid verkry.
3. Skep die warm soetigheid in die gestoomde vate.

Jam van pere en appels

As daar 'n begeerte is om 'n ongewone appelkonfyt vir die winter te kook, sal 'n eenvoudige resep met pere so goed moontlik vir hierdie doel pas. Verbeterende eienskappe van die gevolglike billet kan voldoen aan die mees veeleisende vereistes. Die gereg verkry 'n pragtige geur en delikate, pragtige smaak.

bestanddele:

• Appels - 1,5 kg;
• pere - 1,5 kg;
• water - 300 ml;
• gegranuleerde suiker - 1,8 kg.

voorbereiding

1. Sny die lobules af van die harte van appels en pere, gooi 'n kookstroop, gemaak van water en suiker, laat afkoel.
2. Bring die werkstuk tot kookpunt, kook 20-30 minute of tot die verlangde verdikking.
3. Voorverpakte warm tert oor gestoomde houers, kurk, wrap.

Appel konfyt met suurlemoen

Om 'n lekker smaakvolle appel vir die winter te maak, sal 'n eenvoudige resep met suurlemoen 'n ideale oplossing wees om sulke versoeke te bevredig. Sitrus in hierdie geval word saam met die vel bygevoeg nadat die vrug vir 'n paar minute in kookwater gehou is. As die wit gedeelte bitter is, kan jy net sest en innerlike vlees gebruik.

bestanddele:

• Appels - 1,8 kg;
• suurlemoen - 2 stukke;
• water 400 ml;
• gegranuleerde suiker - 1,4 kg.

voorbereiding

1. Sny die appels, sit in 'n pan, gooi die stroop, gaar uit water en suiker, laat afkoel.
2. Verhit die massa tot kookpunt, kook vir 15 minute, koel.
3. Herhaal die kook en verkoeling 2 keer meer.
4. Voordat die laaste verhitting die gesnyde suurlemoen byvoeg, kook die soetheid vir 20-30 minute.
5. Sit die konfyt van appels met suurlemoen in gestoomde potte.

Jam uit paradys appels

'N effektiewe versiering van die nagereg tafel kan 'n deursigtige konfyt van paradys appels met sterte wees , as jy dit kook volgens die volgende resep. Miniatuur rooierige vrugte word met 'n tandestokkie of skeer gevlek vir beter siroopbevrugting en integriteit behoud en aangevul met 'n kaneelstok vir geur.

bestanddele:

• Appels van die Paradys en Suiker - 1,5 kg elk;
• water 380 ml;
• kaneelstokkies - 1,5-2 stuks.

voorbereiding

1. Voorbereide appels word uit 'n paar uur met warm siroop uit water en suiker gegooi.
2. Kook die werkstuk vir 5 minute, koel.
3. Herhaal die siklus 3-5 keer, voeg kaneel by die proses.
4. Na die laaste kook, lê 'n bederf op 'n steriele houer, kurk.

Jam uit bosbessies en appels vir die winter

Ooggemaakte appelkonfyt vir die winter sal selfs nuttiger wees in samestelling, helder in voorkoms en ryk aan smaak, as jy 'n lekkerny laat sweis met die byvoeging van vars bosbessies. Berrymassa word vooraf 'n paar minute in kokende water gebrand, wat dan gebruik word om suikerstroop te kook.

bestanddele:

• Appels en Cranberries - 750 g;
• Gegranuleerde Suiker - 1,3 kg;
• water - 0,5 liter.

voorbereiding

1. Cranberries word gebrand in kokende water, oorgedra na 'n verkoeler.
2. Neem uit die houer, waar gebroeide bessies, 'n paar glase vloeibare, voeg suiker by, kook die stroop.
3. Hulle sit bosbessies in stroop, kook vir 20 minute.
4. Voeg appelskywe by, kook vir nog 20 minute, kurk vir die winter.

Jam van appels in 'n multivark

Elementêre voorbereiding van appelkonfyt in die multivark. Die verhoudings van die basisproduk en suiker kan verander word afhangende van die gewenste finale smaak van die lekkerny of natuurlike soetheid van die vrug. Daarbenewens kan die samestelling ook met kaneel-, suurlemoen-, lemoen- of gesonde bessies aangevul word met die kook op die stoof.

bestanddele:

• Appels - 1,2 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 800 g.

voorbereiding

1. Gesnyde skywe of blokkies appels word met suiker in die bak van die toestel gemeng, vir 'n paar uur gelaat.
2. Skakel die toestel in die "Quenching" af en berei die soetheid vir 1 uur voor met die deksel oop.
3. Pak die warm massa oor die gestoomde potte, verseël hulle stewig en verhit dit totdat hulle afkoel.