Jam met kersiepruime - 10 lekkerste resepte

Aanvanklik lyk dit asof die volgende resepte vir lui huisvroue wat nie met bierbessies pla nie. Trouens, jam van kersiepruime blyk te wees lekkerder en gladder as analoges met geskilde vrugte, en vir baie is dit 'n aangename verrassing, waarvan die eetgewoontes 'n onderhoudende proses word.

Hoe maak jy konfyt van kersiepruim?

Help om jam van kersiepruim eenvoudige resepte en helder aanbevelings te kook, waarvan die uitvoering 'n belofte sal word om die ideale vir alle parameters van die billet te verkry.

1. Vir die maak van konfyt, kan jy allerhande kersiepruime en kwaliteit vrugte van baie verskillende rypheid gebruik sonder skade en duike.
2. Die geselekteerde monsters word gewas, gedroog en indien nodig met 'n naald op verskeie plekke gestippel of met 'n vurk om integriteit te behou.
3. Voorbereide bessie vrugte word gegiet met suikerstroop en word volgens die resep onmiddellik of na bevrugting en verkoeling gekook.
4. Voorbereiding van konfyt uit 'n pruim kan in verskillende stadiums verdeel word, wat die brouery en verkoeling van die koekie insluit, en sodoende die integriteit van die vrug en die deursigtigheid van die stroop behou.
5. Wanneer dit klaar is, word die warm behandel styf in steriele houers verseël en onderstebo toegedraai totdat dit heeltemal afgekoel is.

Jam van geel pruim met 'n klip

Sonnig in voorkoms, lekker en verrassend lekker, kan konfyt van kersiepruim geel met bene. Die werkstuk kan dikker en meer versadig word deur die aantal kook- en infusiesiklusse te verhoog of deur die tyd van hittebehandeling tydens die laaste kook van die soet te verleng totdat die gewenste tekstuur verkry word.

bestanddele:

• geel pruim - 1 kg;
• water - 0,5 l;
• Gegranuleerde Suiker - 1,2 kg.

voorbereiding

1. Voorbereide pruim vul met water en hitte tot 'n temperatuur van 75 grade.
2. Plaas die vrugte vir 'n kort rukkie in 'n houer met koue water, gooi dit in 'n verkoeler.
3. Van die water waarin blombosse bessies en suikers gebroopde stroop is, gooi hulle 'n kersiepruim in die konfytkoek, laat dit afkoel.
4. Verhit die massa tot kookpunt, dan weer koel.
5. Herhaal die siklus van verhitting en verkoeling nog twee keer, met die laaste verhitting gekookte konfyt van wit pruime met putjies van 15 minute, verseël in steriele potte, toegedraai.

Jam van rooi kersiepruime

Nie minder lekker en vol konfyt word van rooi kersiepruim verkry nie. Die kenmerkende suurigheid wat inherent is aan die vrugte, elimineer die oormatige soetheid van die koekvleis. As daar 'n begeerte is om meer vloeibare komponent as bessie vulling te kry, kan jy die hoeveelheid water verhoog wanneer jy suikerstroop kook.

bestanddele:

• rooi pruim - 1 kg;
• water 100 ml;
• gegranuleerde suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Verhit die water in die konfytopvangbak, giet die suiker geleidelik, roer, kook 'n minuut.
2. Berei die bereide bessies voor, gee die inhoud weer om te kook, kook vir 5 minute, verlaat tot afkoeling.
3. Herhaal die kook en verkoeling 2 keer meer.
4. Die laaste kook word tot 15 minute verleng, die warm konfyt van rooi pruim word met stene in steriele houers vasgekap, toegedraai.

Gehakt van squash met kersiepruim - resep

Die volgende resep sal vermy water by die soetheid. As 'n addisionele bron van vog in hierdie geval is die groentemurg, waarmee die konfyt van kersiepruim voorberei sal word vir die winter. Neutraal om die vleis van die groente in sy beste vorm te proe, word in soortgelyke preparate voorgekom en in sappe en stroop geweek, is dit 'n ideale begeleiding vir bessies.

bestanddele:

• kersiepruim - 1 kg;
• courgette - 1 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Voorbereide kersiepruim en gekapte squash sonder vel en innerlike pulp met sade word met suiker gemeng en oornag gelaat om die sap te skei.
2. Kook die behandel 3 keer vir 10 minute en gee elke keer die massa om af te koel.
3. Met die laaste verwarming, kook die lekkerny tot die verlangde digtheid.
4. Hulle het warm konfyt uit courgette en kersiepruime langs steriele blikkies, kurk, wrap versprei.

Jam uit 'n pruim met oranje resep

'N Geurige en pragtige konfyt van 'n pruim met oranje sal die smaakpapies oor 'n koppie tee smaak en herinner u in die winter van 'n warm somer. Jy kan net lekkers maak met sitrusvrugte of deur die hele vrugte saam met die skil en slyp te gebruik. In laasgenoemde geval word die oranje deeglik gewas, 2-3 minute lank in kokende water geblaas en van kuipe ontslae geraak.

bestanddele:

• pruim 1,5 kg;
• lemoene - 0.5 kg;
• gegranuleerde suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Van die lemoensap gepluk, gemeng met suiker, tot kookpunt gekook en in die daaropvolgende oranje siroop voorbereide pruim gelaai.
2. Na afkoeling en giet, plaas die houer op die stoof, kook die inhoud vir 5 minute, koel.
3. Herhaal die kook- en verkoalsiklus 2 keer meer.
4. Warm versprei 'n lekker konfyt uit kersiepruim langs steriele houers, kurk, wrap.

Jam "Pyatiminutka" van kersiepruim

Jam "Pyatiminutka" van kersiepruime hou nie net vars bessmaak en 'n groot deel van die vitamienarsenaal in nie. Deursigtige lekker siroop in hierdie geval sal die hele vrug aanvul, wat volwassenes en kinders nie sal eet nie. Vir die uitvoering van die resep is wit of rooi pruim ewe geskik.

bestanddele:

• kersiepruim - 1 kg;
• water - 1 glas;
• gegranuleerde suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Van die water en suiker word siroop gekook, hulle word in hulle gegooi. Bereide bessies wat op verskeie plekke gepluk word, laat afkoel.
2. Sit die werkstuk op die stoof, warm dit tot kookpunt, verminder die hitte tot 'n minimum.
3. Tum konfyt van kersie pruime met pitte vir 5 minute, gooi op blikke, kurk, wrap.

Hoe om dik konfyt van kersiepruim te kook?

Die volgende resep vir liefhebbers van dikke billets. Deur eenvoudige en bekostigbare aanbevelings te doen, sal dit moontlik wees om konfyt van kersiepruim met gelatien te sweis, wat die gewenste tekstuur van soetigheid sal verskaf. Versadigde bessiesiroop sal 'n lekker jellie word, waarin sappige bessies verleidelik sal proe.

bestanddele:

• kersiepruim - 1 kg;
• gelatien - 30 g;
• Gegranuleerde Suiker - 400 g.

voorbereiding

1. Voorbereide pruim wat dikwels met 'n vurk getik is, gestapel in lae in 'n kastrol, besprinkel met suiker gemeng met gelatien.
2. Laat die preform vir 'n dag voor die skeiding van die sap, plaas dit dan op die stoof en verhit dit oor 'n lae hitte tot kookpunt.
3. Skep jellie konfyt onmiddellik van kersiepruime met sade op steriele blikkies, kurk, wrap.

Jam uit kersiepruim met stroop

Veral heerlik sal konfyt van kersiepruime met bene in siroop wees, gekook met die byvoeging van vanielje-stokkies, wat soetheid 'n onvergeetlike geur en ongewone smaak sal gee. Vir die voorbereiding van die voorvorm is dit verkieslik om ryp vlesige vrugte te selekteer en moenie te lui wees nie en prik elkeen met 'n vurk aan weerskante.

bestanddele:

• kersiepruim - 1 kg;
• water - 600 ml;
• Vanilla pod - 1 stuks;
• gegranuleerde suiker - 1,4 kg.

voorbereiding

1. Die voorbereide kersiepruim word in water geblaas, verhit tot 80 grade, waarna dit in 'n houer yswater gedoop word.
2. Van die nodige hoeveelheid water wat gekies word na blare van bessies en suiker, suikerbrood suiker, voeg vanielje by en kook 'n massa van 5 minute.
3. Vul die siroop met kersiepruim vir 4 uur, waarna dit 15 minute in die hitte gekook word.
4. Plaas die warm konfyt op die vate, kurk.

Jam uit 'n pruim sonder suiker

Om jam van kersiepruime met bene vir die winter te kan suiwer, kan sonder die toevoeging van suiker wees. Vir hierdie doel is ideaal ryp vrugte geskik, wat deeglik gespoel moet word, dikwels met 'n vurk om die omtrek gedraai word en vir 3-4 uur in die konfyt-bakkie gelaat word. Jy kan die werkstuk in 'n kastrol met 'n dik bodem maak, 'n minimum vuur ondersteun of die massa in 'n skottel in 'n waterbad kook.

bestanddele:

• Kersiepruim - 2 kg;
• heuning - na smaak.

voorbereiding

1. Die voorbereide kersiepruim word in 'n jam-kookpot geplaas, onder 3-5 uur onder die kamertoestande gehou, waarna dit 30 minute in die kleinste hitte- of waterbad gedruk word.
2. 5 minute voor die einde van die kookproses kan jy die lekkerny versook om heuning te proe.
3. Lê die warm massa op die oewer, kurk en draai dit af om af te koel.
4. Hou so 'n leë in die koue.

Jam van kersiepruim in die multivark

Veral eenvoudig en vinnig, sonder ekstra werk, word konfyt gemaak van kersiepruime met bene in die multivarket. Die toestel sal sorg dat die inhoud van die bak sag word, waar die suiker in die tyd oplos, en die bessies bly ongeskonde, terwyl dit die kwaliteit van die stroop wat tydens die kookproses gevorm het, gelyktydig binnedring.

bestanddele:

• kersiepruim - 1 kg;
• water 50 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 800 g.

voorbereiding

1. Voeg water by die bak van die apparaat, voeg kersiepruim en suiker by.
2. Berei 'n lekkerny op twee maniere voor: kook die soetheid op die "Quenching" 20 minute, laat die massa tot koel, en herhaal die kook.
3. Rangskik die konfyt op die oewer, kurk, draai.

Kersiepruim in die broodmaker

Amber kersie van pruim is gerieflik om te kook in 'n broodmaker toegerus met 'n spesiale regime. Met hierdie voorbereiding word die integriteit van die vrugte en die deursigtigheid van die stroop behou, wat na wens van die apparaat verdik kan word. By die einde van die werk van die toestel, voeg dit by die aangeduide aantal basiskomponente 'n halwe pakkie gelersuiker.

bestanddele:

• pruim - 600 g;
• Gegranuleerde Suiker - 400 g.

voorbereiding

1. In die emmer van die toestel lê pre-voorbereide bessies, aan die slaap geraak met suiker.
2. Sluit die program "Jam" in en wag vir die einde van die gekose modus.
3. Warm lek 'n bederf op steriele kruike, kurk, wrap.