Hoenderfilet in beslag

Hoenderfilet (veral maer vleis van die bors) is een van die beste vleis-dieetprodukte, wat op verskillende maniere gekook kan word, byvoorbeeld, braai in beslag, baie resepte van hierdie tipe is bekend.

Met vleis het ons besluit: jy kan die filet van 'n bors gebruik sonder 'n vel en pitte of meer vetterige vleis wat uit die heupe gesny word. Klei kan ook anders wees.

Hoenderfilet, gebraai in eierbeslag met bier - resep

Vleis, gebraai in gehakte bier , is veral geurig, lekker en sag. Bier voer hoofsaaklik die funksie van speserye uit.

bestanddele:

voorbereiding

Smeer bietjie stukkies vleis van albei kante af en sprinkel 'n bietjie peper. Meng bier met eier en sout. Voeg 'n bietjie meel by, so 'n hoeveelheid dat die beslag 'n konsekwentheid van medium-vloeibare suurroom of jogurt het.

Ons kook die hoenderfilet in beslag soos volg. Ons verhit die vet in 'n braaipan, dompel elke kap in 'n beslag en sit dit in die braaipan, laat die vuur medium wees. Braai van albei kante tot die voorkoms van kenmerkende goue kleure. Ons verminder die vuur en bring dit tot gereedheid onder die deksel. Ons bedien met enige bykos, kruie en slaaie. Jy kan 'n sous bedien.

Hoenderfilet in kaasbeslag - resep

bestanddele:

voorbereiding

Klits die vleis liggies. Giet die room in 'n nat spoel en verhit dit op die laagste hitte met gerasperde kaas. Dit moet begin smelt. Meng die kaassroommengsel eers met meel en speserye, voeg dan die eier by en meng vinnig met 'n vurk. Ons verdiep die vleis in stukkies en braai dit in 'n braaipan tot goudkleurig aan albei kante. Ons bring dit onder gereedheid onder die deksel teen minimum hitte.

Stukkies hoenderfilet in beslag kan voorberei word deur elkeen afsonderlik diep gebraai direk tydens 'n maaltyd - hierdie manier word gereeld in restaurante geoefen.

bestanddele:

voorbereiding

Ons kook die kluitjies en sny die vleis in klein stukkies medium grootte. Eerstens pak ons ​​'n stukkie vleis in die beslag, dan braai dit met eetstokkies of spesiale kooktang. Klaar om die stuk op die bord te lê, waaruit ons eet, en gooi die sous.

Jy kan eiergele (meel of stysel + water en eier) kook met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid sojasaus en Shaoxing-ryswyn of myrien. Dan sal hierdie gereg in Pan-Asiatiese styl uitkom, in hierdie geval gebruik ons ​​as 'n versnit noedels, rys of gestoofde jong bone. Dit is ook goed om warm souse te bedien met warm paprika en knoffel.

Hoenderfilet in aartappelbeslag - resep

bestanddele:

voorbereiding

Ons sny die vleis in karbonades. Ons maak die rou aartappels skoon en sny dit vinnig met 'n klein ruit of gebruik 'n kombuisverwerker. Baie vinnig, sodat die aartappels nie tyd het om te verduister nie, meng dit met mayonnaise en eier. Voeg speserye by. Ons dompel die vleis in die stoofpot en braai in 'n pan met 'n draai na 'n pragtige goue kors, ons bring dit op lae hitte onder die deksel.