Die vleis van die tonyn wat in die pot ingemaak word, het feitlik geen uitgesproke vis smaak nie, maar dit het 'n taamlike digte konsekwentheid wat dit moontlik maak om wonderlike slaaie van vis te kook.
Salade met tuna, kwartel eiers, kaas en tamaties
bestanddele:
- tuna - 1 pot;
- kwartel eiers - 5 stuks.;
- feta - 180 g;
- tamaties (kersie) - 5 stuks;
- koring (ingemaakte) - 0,5 blikkies;
- vars komkommer - 1 stuk;
- olyfolie - 25 ml;
- mengsel van pepers.
voorbereiding
Vurk of lepel verpletter die vleis van ingemaakte tuna en sit dit in 'n bak. Voeg koring by die koring by die pekel wat nie meer nodig is nie. Gekoelde fetakaas word in 1,5 cm-blokkies gesny en ook in 'n bak gesit. Sny die kersietamaties in skywe, sny elk in 4 dele, sny die komkommers in dun sirkels en sny hierdie groente in die reeds saamgestelde bestanddele. Gekookte eiers vir 5 minute in lengtereg in twee dele gesny en ook in 'n slaai gesit. Sprinkel alles met 'n mengsel van verskillende soorte peper, gooi goeie olyfolie en gebruik 'n silikoon spatel om alles te meng.
As jy dit bedien, sit dit eers in 'n slaaisous met groen slaai, en bo-op 'n slaai.
Resep vir slaai uit ingemaakte tuna met eier en mielies
bestanddele:
- tuna - 1 pot;
- eiers - 4 stukke;
- ui - 1 stuks;
- vars komkommer - 1 stuk;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- vere van groen uie - 3 stukke;
- vet mayonnaise - 280 g.
voorbereiding
Ons neem 'n langwerpige slaaibak of u kan selfs 'n gewone haringpot gebruik. Ons maak die pot tuna oop, dreineer al die pekelwater, en die vis self is goed geknie met 'n vurk en versprei dit oor die bodem van die slaaibak. Strooi dit alles met fyngekapte ui en bestek dit nou alles met vetterige mayonnaise. Vars komkommer vryf deur 'n rasper met groot gate en versprei dit as die volgende laag van ons slaai. Oor die komkommers trek ons 'n reticulum van mayonnaise en verander die ruit in kleiner, vermors die gekookte eiers. Op die eierslag plaas ons 'n bietjie meer mayonnaise as op al die vorige en plaas dit met 'n groot lepel. Met behulp van vere van groen uie en korrels van ingemaakte koring, maak ons 'n slaai in die vorm van 'n oor.
Voordat u die delikate smaak van hierdie gereg geniet, beveel ons aan om dit vir 3 uur in die yskas te hou.