Hoe om rosyne te maak?

Gedroog by die huis, rosyne is sonder preserveermiddels, met watter gedroogde vrugte word oor die algemeen in die produksie geur. Oor al die besonderhede van hoe om rosyne te maak, sal ons in die volgende materiaal vertel.

Hoe om rosyntjies by tuisies by druiwe te maak?

As jy 'n warm dag kry, sal die maklikste manier om droog te word, in die son droog word. Om die proses te versnel, sal korttermyn blanchering van bessies in koeldrank help, maar ons sal hierdie stap oorskiet en aandag gee aan die versigtiger manier van oes.

Vir rosyne, kies vars en hele bessies, wat eers gewas moet word. Daarna word die druiwe uit die hooftak met 'n skêr gesny en die sterte op die bessies verlaat. Sprei die druiwe op 'n fyn rooster, gestreepte gaas of 'n bamboesrooster. So 'n oppervlak vir droging sal die warm lug help om eweredig tussen die bessies te versprei.

Laat die druiwe vir 2-3 dae in die son wees. Moenie vergeet om bessies minstens een keer per dag te meng nie. Gedurende die droog moet druiwe met gaas bedek word sodat insekte nie daarop sit nie. Nadat die tyd verloop het, probeer die rosyne en as dit die verlangde drooggraad bereik het, plaas dit in 'n verseëlde houer en stoor dit op 'n donker plek by kamertemperatuur.

Hoe om rosyne in 'n droog te maak?

Buite die sonnige seisoen kan rosyne in die drooger gestoor word. Om die droogproses te bespoedig, sal die voorbereiding van bessies in kokende water bevorder. Na 'n halfuur word die bessies verwyder en gedroog, waarna die droogers op die rooster versprei word en vir 'n hele dag in die toestel gelaat word. Kyk na die voorbereiding van die rosyne na 'n rukkie en verhoog die droogtyd indien nodig.

Hoe om tuisgemaakte rosyne van kishmish te maak?

Dip die sultana vir 'n paar sekondes in 'n koeksoda-oplossing ('n teelepel soda per liter water). Daarna word die bessies gedroog en op 'n bakplaat versprei. Plaas die druiwe in 'n voorverhitte oond vir 50 grade per dag, maak die kas oop vir die lugsirkulasie. Droog word die beste gedoen in periodes van 8-12 uur.

Hoe om rosyntjie van swart chokeberry te maak?

bestanddele:

voorbereiding

Kook 'n eenvoudige stroop en dip die bessies vir 10 sekondes daarin. Suikerbessies droog en lê op die rooster droog. Droog die swart kersie vir 24 uur in 'n spesiale droog.