'N Kompote gemaak van aarbeie vir die winter is 'n wonderlike drankie wat perfek in die winterseisoen pas. Die ryk, lekker aroma en delikate somer geur sal jou behaag, sowel as jou herinner aan warm sonnige dae. Bedien dit beter in verkoelde vorm, giet op deursigtige glase. Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n samestelling van aarbeie te maak.
Kompoteer van wilde aarbei vir die winter
bestanddele:
- wilde aarbei - 1,5 kg;
- water gefiltreer - 1 liter;
- suiker - 700 g;
- Sitroensuur - 2 g.
voorbereiding
Ons het die aarbeie geskil, hulle gewas en gedroog. Ons berei soetstroop uit water en suiker voor. Ons versprei die bessies op blikkies, gooi warm siroop en dring vir ongeveer 'n uur aan. Dreineer dan die vloeistof in 'n kastrol, kook weer en gooi die sitroensuur. Vul blikkies met siroop en sterf 15-20 minute. Ons rol die kompote met deksels op, draai dit oor, draai dit met 'n warm kombers en laat dit afkoel.
Kompoteer aarbeie vir die winter sonder sterilisasie
bestanddele:
- gesuiwerde water - 2,5 liter;
- suiker - 1 item;
- wilde aarbei bos - 800 g.
voorbereiding
Berei die oewers voor met deksels: maak dit by my, kook hulle en dreineer hulle. Ons verwyder die aarbeie, verwyder die bederfde bessies en skeur die stamme af. Daarna gooi ons dit in 'n kuil, was dit en versprei dit oor die potte. Ons kook die water, gooi die suiker in, meng en gooi die warm siroop oor die potte en laat dit vir 'n paar uur. Skep dit dan versigtig, gooi dit in 'n kastrol, kook en herlaai die bessies. Ons rol die behoud met deksels op, draai dit oor, bedek met 'n kombers en laat dit afkoel.
Kompote van aarbeie en aarbeie vir die winter
bestanddele:
- Aardbei - 9 stukke;
- aarbeie - 20 stukke;
- Appels - 2 stukke;
- water - 2 l;
- suiker - 4 el. lepels;
- vars munt - 5 stuks.
voorbereiding
Die pan is gevul met koue water, aan die brand gesteek en tot kookpunt gebring. Terwyl dit verhit word, spoel aarbeie, aarbeie en appels. Sny dan die appels in klein skywe en verwyder die kern sorgvuldig. Aardbeie en aarbeie skeur die voetjies af en gooi bessies en vrugte in kookwater. Verminder die vlam en kook die kompote vir 15 minute. Voeg uiteindelik 'n paar muntblare by, druk die drink en voeg suiker by die smaak. Meng deeglik om te verseker dat al die kristalle heeltemal opgelos word. Klaargemaakte kompote bedien warm of verkoel, voeg 'n paar ysblokkies by, en versier die drink met vars kruisementblare.
Kompote van aarbeie en druiwe vir die winter
bestanddele:
- water - 3 l;
- Aardbeien tuin - 150 g;
- suiker - 4 el. lepels;
- druiwe - 200 g.
voorbereiding
Sit 'n pan vol water op die vuur en laat dit warm word. Hierdie keer berei ons die bessie voor: ons verwyder die druiwe uit die borsels en spoel dit deeglik. Ons verwerk die aarbeie, spoel, skeur die voetjies af en droog dit. Vervolgens, in die kokende water, plaas die druiwe versigtig, gooi die suiker na smaak en kook vir 5 minute met medium kook. Meng dan die kompos sorgvuldig totdat dit heeltemal opgelos is