In die warm someriese seisoen het lang dors geurige vrugte en bessie kompote uitgeblus. Hierdie drank is ryk aan vitamiene. Koue kompote, gekook sonder die byvoeging van suiker, sluk dors en is eintlik 'n dieetdrank as gevolg van die minimum kalorie-inhoud. Dit is die verskil tussen koolzuurhoudende drankies wat in winkels verkoop word.
Hoe om 'n heerlike kompote te kook om dit vir volwassenes en kinders pret te maak, is interessant om al die huisvroue, veral beginners, te ken.
Wat kan gekookte kompote wees?
Vir kompote, kan jy enige vrugte en bessies, vars, en gedroog, en gevries. Jy kan 'n geurige drankie van een tipe vrugte maak, en jy kan 'n vrugte- en bessoortjie versamel. Miskien is die mees gevarieerde kombinasie van vrugte. 'N Ongewone smaak is verskillende kompote, gekook uit groente: rabarber , pampoen, wortels. Die byvoeging van die kompote kan dien as groentes (mint, suurlemoenbalsem), speserye (gemmer, kaneel, komyn), sitrus skil, framboos of aarblare, wat nie net die smaak van die drank sal verlig nie, maar ook voordelige eienskappe toevoeg.
Hoe om die kompos korrek te kook?
Voorbereiding van kompote - 'n eenvoudige proses, maar om die beste eienskappe van die drank ten volle te openbaar, moet jy sekere reëls volg:
- Moet nie 'n aluminium-kastrol neem om te kook nie, aangesien vitamiene daarin verwoes word;
- kies vars vrugte vir kompote;
- Maak bessies uit die stingels voordat dit kook;
- Kook die drank vir 'n paar minute na kook en gee dan 'n bietjie tyd om te brou.
Die voorgestelde resep sal inligting verskaf oor hoe om kompote uit bessies te kook.
bestanddele:
- bessies (kersie, framboos, aarbei) vir 150 g;
- suiker - 200 g;
- water - 1,5 liter.
voorbereiding
Plaas die houer met water op die vuur en gooi die suiker uit. Wanneer die stroop begin kook, doop die voorafgemaakte bessies daarin. 'N Paar minute na die kook van die drank, draai die stoof af.
Om 'n kompote van bevrore bessies te maak, laat ons ook water met suiker kook en giet bevrore vrugte uit die verpakking. Met sukses kan u onafhanklike bevrore bessies gebruik. Daar moet op gelet word dat by hierdie metode van bessies bessies hul vitamien eienskappe byna heeltemal behou. Dit is nie nodig om die vrugte te ontdooi sodat hulle ongeskonde bly tydens die kook nie. Ryk kleur kompote, gegooi in 'n deursigtige kruik of hoë glas glase, lyk baie lekker.