Eend word dikwels gekook vir vakansie, en mans voed hierdie vleis met 'n spesiale voorliefde: dit het 'n positiewe uitwerking op sterkte. Maar wat eintlik nuttig is vir hierdie produk is nie vir almal bekend nie, en in hierdie verband is eendvleis vir baie 'n gastronomiese raaisel! Niemand sal ontken dat dit versadig is met baie vitamiene, byvoorbeeld B-vitamiene en vitamien A. Ook wonder wat die eendvleis nuttig is, kan van spesialiste leer dat dit foliensuur , riboflavin, yster, koper, kalium bevat. en natrium.
Die waarde van eendvleis
Oor die algemeen kan die samestelling van vleis wissel, afhangende van watter spesifieke eendjie bespreek word. Die gewildste vir kookdoeleindes is die Peking, vleisras, wat maklik voorberei kan word. Ook dikwels Oekraïens grys, ook vleis ras. Die ongetwyfeld voordeel van eendvleis lok nie net met die inhoud van bogenoemde vitamiene en minerale nie, maar ook net met die voedingswaarde daarvan: 100 gram is verantwoordelik vir ongeveer 135 kalorieë. Dit is egter nie die moeite werd om van hierdie produk op 'n dieet te kry nie. Die feit is dat dit baie vetterige vleis is, dus 'n eendjie kan gekontrakteer word aan diegene wat versigtig moet wees met vette. Vir 100 gram filet, 'n gemiddeld van 6 gram vet (ons praat oor gemiddelde aanwysers), wat baie vir diegene wat gewig verloor.
Voordele en skade aan eendvleis
Dit is nie nodig om hierdie produk te misbruik nie, aangesien daar baie cholesterol daarin is, die negatiewe invloed waarvan ons bewus is. Dit bevat egter ook vetsure, wat die werk van die kardiovaskulêre stelsel aansienlik ondersteun. Dus, die kwessie van die skade van hierdie tipe vleis lê in die manier van kook (dit is ongewens om 'n eend te braai) en oor die hoeveelheid verbruik van eendvleis (in matige hoeveelhede sal daar geen skade wees nie).
Ons het die voordelige komponente van hierdie tipe vleis hierbo beskryf.