Nie een van die winkel drank kan vergelyk word met 'n geurige huis kompote. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n heerlike vrugte kompote te kook.
Vrugte- en bessie kompote
bestanddele:
- Appels - 300 g;
- pere - 200 g;
- vars bessies - 300 g;
- suiker - 100 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Eerstens berei ons die stroop voor - ons gooi water in die pan, sit dit op die vuur, gooi die suiker en bring dit aan die kook. Voeg appels en pere by, geskil en in skywe gesny, kook vir 15 minute op medium hitte. Daarna, gooi die bessies en bly nog 5 minute lank. Kook die vuur af, bedek die pan en gee die kompote om te brou. Jy kan dit bedien met stukke bessies en vrugte, en jy kan vooraf filter.
Resep vir kompote vars vrugte
bestanddele:
- appels - 6 stukke;
- pere - 2 stuks;
- kersie - 1 glas;
- suurlemoenhalf;
- suiker - na smaak;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
Appels en pere word geskil, die kern word verwyder en in 6 dele gesny. Kersies my en verwyder die bene. Vou die vrug in 'n kastrol, gooi die sap uit die helfte van 'n suurlemoen, water, suiker, smaak. Kook kook en kook sowat 7 minute na kook. Ons dien in 'n verkoelde vorm.
Kompoteer bevrore vrugte in 'n multivariate
bestanddele:
- 'n mengsel van bevrore vrugte en bessies (kersie, framboos, swartbessie, pruim) - 300 g;
- water - 2,5 liter;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Bevrore bessies en vrugte spoel met warm water en voeg by die pan multivark. Ons gooi in water, voeg suiker by die smaak. Ons stel die "Quenching" af en die kooktyd 1 uur 10 minute. Na afloop van hierdie modus word die deksel van die multivarka nie oopgemaak nie, maar ons gee die kompote van die bevrore bessies vir 30 minute.
Vrugte kompoteer met spanspek
bestanddele:
- peer - 1 stuk;
- perske - 1 stuk;
- datums - 100 g;
- spanspek - 300 g;
- suurlemoenhalf;
- suiker - 130 g;
- kaneelstok;
- kardemom (korrels) - 3 stukke;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
Ons verwyder die peer uit die kern, verwyder die klip in die perske, ons verwyder die spanspek uit die vel en sade. Ons sny die vrugte in blokkies. Uit die suurlemoen druk die sap uit. Water word gebring, voeg datums, suiker, suurlemoenskil, speserye by. Kook vir ongeveer 2 minute op 'n klein vuur. Ons versprei die voorbereide vrugte en kook vir nog 3 minute. Aan die einde van die kook, gooi die suurlemoensap en skakel die vuur af. 'N pan met kompote spanspek is bedek met 'n deksel en laat, tot die drank afkoel. Voordat dit bedien word, is dit wenslik om dit te spanning.